鱷魚肉中的蛋白質含量是非常高的，而且鱷魚肉中有人體必須要的氨基酸（suān），所以鱷魚肉的營養價值是非常（cháng）高（gāo）的。因為在一些菜市場中，鱷魚（yú）肉（ròu）並不常（cháng）見，所以很多人（rén）並不清（qīng）楚鱷魚肉在市場中到底是多（duō）少錢（qián）一斤。今天我就仔細為（wéi）大家講一講，鱷（è）魚肉在（zài）市場中，大概是怎樣（yàng）的一個（gè）價格。
鱷魚肉市場價格多少錢一斤
1、鱷魚肉（ròu）是按不同（tóng）部位來分不（bú）同價格的整條鱷魚（yú）分為：鱷魚頭、鱷魚腩肉、鱷魚掌、鱷魚尾肉（ròu）、鱷魚（yú）尾尖、鱷魚尾膠（jiāo）、鱷魚鞭、鱷魚肚（dù）、鱷魚膽、鱷魚舌頭、鱷魚血、鱷魚血米（mǐ）。而且每個部位有不（bú）同的功效。
2、所有的部位價格都不一樣，一般鱷魚腩肉就（jiù）是身體的肉是90元一斤，掌和（hé）尾尖一（yī）般是120-150一斤。
3、具體看你需要怎（zěn）麽用，如果是作為美食的話（huà），鱷魚（yú）掌和尾尖是最好的選擇。如果作為哮（xiāo）喘咳嗽食療，那就建議用腩肉煲湯。
鱷（è）魚肉的營養價值
1、據營養專家介紹，鱷（è）魚（yú）渾身（shēn）都是寶，鱷魚肉含有大量的蛋白（bái）質（zhì）和人體必需的氨基酸，不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素。《本草綱目（mù）》記載“鱷魚（yú）肉至補益”。鱷魚肉不但美（měi）味，而（ér）且能補血、壯（zhuàng）筋（jīn）骨、驅濕邪。對哮喘、咳嗽（sòu）、風濕、糖尿病均有奇效。
2、醫學上稱為動（dòng）物黃金，其（qí）價格相當昂（áng）貴，一般人難以消費。況且如果按傳統的（de）方式食用隻能吸收5％的營養價值，浪（làng）費極大。據了解，各發達國家的營養學家，醫學家通過研究其藥用價值，生產了（le）許多（duō）健（jiàn）康食品和（hé）藥品，成都各大藥店就有鱷魚精滋補液銷售。
3、從鱷魚肉中提取的鱷魚寡肽蛋白（bái）及鱷魚多糖，與靈芝多糖等中藥相配伍生產出鱷魚滋補（bǔ）液等，不但功效更好，而且成本也大大降低，使每個普通（tōng）哮喘（chuǎn）病人都能吃得起，肯定（dìng）有較好的市場前景。
鱷魚肉哪些人（rén）不宜吃
1、結核病患者服藥時要忌吃魚(鱷魚肉)。出血性患（huàn）者不宜（yí）多吃魚(鱷魚肉)，因為魚肉中含有二十碳（tàn）六（liù）烯（xī）酸可抑製血小板凝（níng）集，會加重出血症狀，少吃或（huò）不吃魚為佳（jiā）。痛風患者不宜吃魚(鱷（è）魚肉)。
2、這是因為人體（tǐ）內的嘌呤代謝（xiè）發生障礙時引起痛風，主要表現為高尿酸血症(血液中尿酸含量過高)，反複發作性關節炎與腎損害等（děng），而魚（yú）類食品含有（yǒu）嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病複發（fā）。肝硬化病人應禁（jìn）食（shí）魚(鱷魚肉)。
3、現代醫學研究證明，鱷魚全（quán）身都是寶，鱷魚肉、骨（gǔ）、甲及內髒含有豐富的（de）優（yōu）良（liáng）蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。
鱷魚肉有毒嗎
1、沒毒的，鱷魚肉有毒嗎這些問題是很多人好奇的，針對有沒有毒這個問題，研究表明，鱷（è）魚肉中蛋白（bái）質含量較高，其中含有人體（tǐ）所必需氨基酸比例（lì）適中，並且還含有對（duì）人（rén）體有很高營養（yǎng）價值的高級不飽和（hé）脂肪酸以及多種（zhǒng）微量元素（sù），鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香，同時（shí）還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效。
2、因而對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病有較好的治療效果。由於鱷（è）魚肉含有高（gāo）效抗體（tǐ）和奇特構造的血紅蛋白（bái），可以極快地提高人（rén）體免疫力和血液攝（shè）氧能（néng）力，可極大地提高人體（tǐ）的健康質量。
其實鱷魚肉（ròu）也沒有（yǒu）一個固定的價值，但是它會有一個大概的範圍，所以大家在進行購買鱷魚肉的時（shí）候，一定要把市場價格（gé）了解清楚。鱷魚肉是一種低脂肪低膽固醇的肉類。所以想要減肥的人們也可以放心的使（shǐ）用。
