孕婦在飲食上是非常注(zhù)意的,所吃的東西一定是安全又(yòu)營養的,這樣才(cái)能保證自己(jǐ)和肚子(zǐ)裏麵寶寶的健康。芝麻是一種營養價值高的食物,它一般分為白芝麻和(hé)黑芝麻。那麽對於孕婦來說,這兩種芝麻應該選擇(zé)哪一種(zhǒng)才是最好的呢?
孕婦吃什麽芝麻好?
不管是白芝麻還是黑芝(zhī)麻,都是有一(yī)定食用價值的,但是黑芝麻相對於來(lái)說(shuō)要(yào)更好一些,所以孕婦吃黑芝麻要更好一些。據(jù)了解,黑芝麻的營養價值要遠遠高於白芝麻,因為黑芝麻的營養價值偏(piān)高(gāo)所以一(yī)般人們都選擇黑芝麻食用而白芝(zhī)麻多半(bàn)是用來榨油的,所(suǒ)以孕(yùn)婦懷孕期間(jiān)最好還是(shì)選擇食用(yòng)黑芝麻效(xiào)果會更好(hǎo)哦。
孕婦吃黑芝麻的好處
1、補(bǔ)葉酸。既然黑芝麻營養價值高於白芝麻那麽孕婦吃(chī)黑芝麻都有哪(nǎ)些好處呢?孕婦(fù)吃黑芝麻對胎兒有(yǒu)哪些幫助呢?孕婦吃黑芝麻的好(hǎo)處之一就是可以起到補充葉酸的作用,葉酸對預防胎兒神經性疾病都有(yǒu)很好(hǎo)的幫助而黑芝麻內含有(yǒu)孕婦所需的葉酸成分。
2、補鈣。孕婦吃黑芝麻不僅可以起到補葉酸的作用而且(qiě)還可以起到補鈣的效(xiào)果,鈣質對於孕婦和胎兒的健康發育來說是極為重要的,據了解,每白克(kè)黑芝麻內含有接近800毫克(kè)的成分,所(suǒ)以孕期需要補鈣(gài)的媽媽們可(kě)以(yǐ)多吃黑芝麻(má)。
3、增(zēng)強抵(dǐ)抗力。孕婦吃黑芝麻還有哪(nǎ)些好(hǎo)處呢?孕婦吃黑芝麻(má)的好處(chù)可是不少呢,孕婦吃黑芝麻還可以(yǐ)有效增強孕婦自身抵抗力,因為黑芝麻內含有(yǒu)大量的脂肪、蛋白質、卵磷脂、礦物質(zhì)等孕婦身體所需(xū)營養元素,所以孕期適量食用黑芝麻可以很好的增強自身抵抗力和免疫力對孕婦(fù)和胎兒的健康發(fā)育大有幫助(zhù)。
孕婦吃黑芝麻的吃法
自製黑芝麻糊
材料:黑芝麻、糯米粉、核(hé)桃仁。
做法:
1、黑芝麻放入細篩網中洗淨,瀝幹水分,把洗淨的黑(hēi)芝麻放太陽下(xià)且通風的地方晾幹,再用平底鍋小火炒香(也可(kě)用烤箱焙熟)。
2、糯米粉放入平底鍋中,小火炒至顏色變(biàn)黃(huáng)。
3、焙熟的黑芝麻倒入料理機中,加入炒熟的糯米粉混合均勻,一起打(dǎ)碎(suì)成粉末。
4、核桃仁放烤箱裏150℃10分鍾(zhōng)焙熟,擀成核桃碎。
孕婦吃(chī)黑芝麻的注意事項(xiàng)
孕婦吃黑(hēi)芝麻不能過(guò)多,否(fǒu)則會(huì)造成以下情況:
1、容易造成消化(huà)不良:因為黑(hēi)芝(zhī)麻中的油脂與蛋白質的(de)含量(liàng)都是比較高的,這兩種物質都是比較難以(yǐ)消化的,如果攝入量超過人體所能負(fù)擔的(de)劑量,油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中(zhōng)堆積,會給人體的消化係統帶來負(fù)擔,特別是消化功能不是特別好的的人群。加上黑芝(zhī)麻的纖(xiān)維素含量高達(dá)百分之十四,纖維素會在腸(cháng)胃中(zhōng)吸水膨脹也會會導致消(xiāo)化不良。
2、造成(chéng)內分泌失調:現代醫學充分認識到芝麻所含的營養物質能為人類帶來福音,通過實驗研究已經證實,芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉(zhuǎn)換成類似(sì)植物雄激素的物質,該物質可以預防腫瘤,但是如果攝入過多,超出人體的雄雌激(jī)素平衡零界點的話容易造成雄激素過多導致內分失調從(cóng)而帶來其他疾病。
黑芝麻的營養價(jià)值會更高一些,所(suǒ)以孕婦吃黑芝麻會更好一些。孕婦適量的食用一些黑芝麻可以(yǐ)補葉酸、補鈣等等。不過在吃的時候,一定要注意量,否則可能(néng)會引(yǐn)起消化不良等問題。