玉米是（shì）現在我們生活中比較常吃的一種食物，它屬於五穀的（de）一種，有著（zhe）很高的食用價值，所（suǒ）以在市麵上非常（cháng）受人們的喜歡。很多人在自己家裏煮（zhǔ）完玉米之後，可能吃不完，就放置在一邊，出現了一些特（tè）別的氣味，那麽這樣的玉米到底（dǐ）還能不能吃呢？
玉米煮熟了可（kě）以（yǐ）放多久
熟（shú）玉米最好（hǎo）在半個（gè）月內食用完，過長的保存期會導致玉米失去原本鮮嫩的口感。在夏季，熟玉米極容易腐敗變（biàn）質，因此不可以在（zài）常溫下存放過久，一般隻可以存放十二小時左右。秋（qiū）冬季節氣溫明顯降低在二十（shí）攝（shè）氏度的常溫下，熟玉米可以存放一天左右的時間。
玉米有股酸味還能吃嗎
玉米有酸味是不能再吃了。玉米有酸味是變質了，吃變質的玉米，容易引起腸胃微生物菌群的（de）紊亂，即我們常說的拉（lā）肚子，雖然煮熟能夠減小這種可能性，還是建議停止食用。
煮熟的玉米怎麽保存
1、直接冷凍保存。想把煮熟（shú）的玉米保存的時間長一些（xiē），可以直接冷凍保存，具體方法是把煮熟以後的玉米去掉水分我，在後用保鮮袋裝起來，放在冰箱的（de）冷凍室中，進行冷凍保在，想吃的時候，取出直接放在（zài）微波中加熱就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存。煮熟的（de）玉米可以放在冰箱中冷（lěng）藏保存，但是在這種（zhǒng）環境中（zhōng）熟（shú）玉（yù）米的保存時間比較短，多會在二到三天左右，如（rú）果時間過長（zhǎng），也會（huì）出現變餿的情況，那時是不能再接著食用的。另外冷藏以後的熟（shú）玉米再取出食用時，也（yě）要再次加熱，最好能放在水中煮（zhǔ）開一次，這樣能把保存期間產生的細菌全部消滅掉。
3、夏季玉米可以（yǐ）煮製前（qián）保存（cún）。喜歡吃煮玉米的朋友，不一（yī）定要把玉米全部煮出來，再（zài）保（bǎo）存，可以（yǐ）直接保存新鮮的，保存方（fāng）法是把（bǎ）購（gòu）買回來的鮮玉米去（qù）掉外層的（de）老皮，留下裏麵的三到四層，然後把它們直接放入冰箱冷凍，想（xiǎng）吃時取出帶（dài）皮一起煮製，煮好以後食用口感特別新鮮。
煮玉米有什（shí）麽訣（jué）竅
1、一定要（yào）帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米（mǐ）就像（xiàng）魚和魚翅的關（guān）係，一定要保留，但須子一定要除去而且是越幹（gàn）淨越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不（bú）能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一（yī）定隻放水沒過玉米的一半，還有（yǒu）就（jiù）是蓋上（shàng）閥以後（hòu）換成中（zhōng）火。20分鍾後關火，燜在鍋裏半小（xiǎo）時後（hòu）再開蓋子。
煮玉米需要多長時間
煮玉米一般8～15分鍾即可，但實際上玉（yù）米要煮（zhǔ）多長時間要根據（jù）實際情況而定，如果是甜玉米一般水開後再煮十分鍾就可以了，如果是（shì）糯玉（yù）米的話時（shí）間要久一點。同時，煮玉米的（de）時間還與玉米的（de）老（lǎo）嫩和（hé）器（qì）具（jù）有關，通常嫩玉（yù）米比老玉米煮（zhǔ）的時間短一些（xiē），高壓鍋比普通鍋要的時間也短一些。
玉米煮熟了之後最好（hǎo）是在當天吃完，如果氣溫高的話就不能超過（guò）半天。如果玉米出現了酸味（wèi）等特別的氣味，那（nà）麽就不能吃了，這是（shì）壞了的現象。如果玉米吃不完，最好是冷（lěng）凍保存，這樣（yàng）可以保存半個月的時間。
