花椒油估（gū）計大家都很熟悉而且家（jiā）裏都有在用的。花椒油一（yī）種是從花椒中提取出呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。它可以用在我們生活中哪些美食呢？它又是怎麽製作的呢？下麵會一一和大家介紹哦。
麻椒油和花椒油的區別是什麽
1、花椒油是用（yòng）花椒籽榨的油。主要食材：川花椒，食用油。分類：食（shí）用（yòng）油，調和（hé）油（yóu）。輔料（liào）：生薑、大蒜、蔥白、八角、色（sè）拉油。
2、麻油是用麻子榨的（de）油，也有把芝麻油叫麻油的。食用（yòng）價值：可去除痼疾，延年益壽。藥用價值：潤滑劑及賦形劑。分類：麻（má）油、胡麻油、潞油。
花（huā）椒油可以做些什麽菜
花椒油適用範圍：熗、拌類（lèi）冷菜及炒、燒類熱菜（cài），如“溫拌腰絲”、“熗土豆絲”、“火爆（bào）腰塊”、“麻辣（là）豆腐”等。還（hái）可以調味油（yóu）類，用於（yú）需要（yào）突出麻味和香（xiāng）味的食品中。能增強食品的風味。主要可用於：川菜、涼拌菜、麵食、米線、火鍋中。
花椒油的做法是（shì）什麽
食材：川花椒150克、生（shēng）薑50克、大蒜50克（kè）、蔥白100克、八角5克（kè）、色拉油1500克（kè）。
做（zuò）法（fǎ）：
1、生薑去皮拍破；大蒜切成指甲（jiǎ）片（piàn）；蔥白拍（pāi）破。
2、炒（chǎo）鍋置火上（shàng），放入色（sè）拉油燒至五六成熱，投入生薑、大蒜、蔥白炸香（xiāng），再下入花椒、八角炒（chǎo）出味，鍋離火，晾涼後打去料渣，將油裝入容器內，即可隨時取用。特點：油汁清亮，味麻（má）香濃。
花椒油是做（zuò）什麽用的
花椒油是做飯的。花椒油作用是調味油類，用於需要突出（chū）麻味和香（xiāng）味的食品中。能增強食品的風味。主要可用（yòng）於：川菜、涼拌菜、麵食（shí）、米線、火鍋中（zhōng）。花椒油（yóu）一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃鬱，麻度定性化。
經過上（shàng）麵的介（jiè）紹，估計大家更（gèng）了解花椒油啦，它已（yǐ）經成為我們生活中必不可少的一樣東西。花椒油是屬於調味油（yóu）類，用（yòng）於需要突出麻味和香味的食品中（zhōng）。能增強食品的風味。讓我們做的食物（wù）更（gèng）加美味可口。
