蛤（há）蚧，在生活中我們俗稱為（wéi）壁虎，同時（shí）蛤蚧也（yě）是我國一味非常重要的中藥材，對很多疾病都具有很好的（de）療（liáo）效作用（yòng），因此蛤蚧的人工養殖前景還是非（fēi）常（cháng）不錯（cuò）的。不過依舊（jiù）有不少人覺得這種動物是具有毒性（xìng）的，不應該進行大規模養（yǎng）殖。那事實（shí）究竟是怎樣的（de）呢？
蛤蚧有毒嗎
蛤蚧的部分身體（tǐ）部分存在毒性，常用的藥用部位是（shì）蛤蚧尾。雖然很多人認為蛤蚧（jiè）頭具有毒性（xìng），但（dàn）其（qí）實頭沒毒，毒在眼。蛤蚧是一種珍貴的藥用動物，李時珍的《本草綱目》中記載：“蛤蚧性屬鹹溫，潤肺補腎，益精壯（zhuàng）陽，活渴通淋，定喘止咳。肺癆咯血、氣虛血竭者宜之。”蛤蚧野生在南方陰涼（liáng）的石（shí）頭山上，人工養殖（zhí）前景廣闊。蛤蚧喜食活蟲，好（hǎo）爭雌，日伏夜出，冬眠夏活躍。
蛤蚧產地在哪裏
蛤蚧在（zài）我國大多（duō）產於南方，廣（guǎng）東、廣西、雲南（nán）、貴州、福建、海南、台灣等地均有分布，越南、泰國、馬來西亞、老撾、印度尼西亞及緬甸皆有出產。
蛤蚧棲息在山岩或荒野的岩石縫隙（xì）、石洞（dòng）或樹洞（dòng）內，有時也在人們住宅（zhái）的（de）屋簷、牆壁附近活動（dòng）。在中國廣西主要生活於亞熱帶石灰（huī）岩構（gòu）成（chéng）的（de）石山中，山（shān）上有（yǒu）矮小樹木並（bìng）有供（gòng）其飲（yǐn）水的水源，年平均氣溫在20℃以（yǐ）上。在雲（yún）南的棲息環境有3種類型：一為樹洞中，二（èr）為房舍環境，三為（wéi）喀斯特地貌石山裂隙中（河口），三種環境（jìng）的共同（tóng）特點是四周多（duō）農田。
蛤蚧酒的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、平喘
實（shí）驗表明，蛤蚧醇提物對乙（yǐ）酰膽堿（jiǎn）所致的哮（xiāo）喘有明顯的平喘作用，對氣管（guǎn）也具（jù）有直接鬆弛（chí）作用，從而起到平喘的效果。
2、促進性欲
研（yán）究發現，蛤蚧的醇（chún）提物有激素樣作（zuò）用，能促（cù）進性欲特別（bié）是它的尾部鋅含量較高，促（cù）進性欲功效更強。
3、延緩衰老
實（shí）驗證實，蛤蚧（jiè）醇提物可以提高心肌細胞、紅細胞抗氧化（huà）能力，表明蛤（há）蚧具有一定的抗衰老作用。
二（èr）、蛤蚧禁忌
外感風寒咳嗽者不宜服用（yòng）。陰虛（xū）火動，風邪喘嗽，二（èr）者禁用。
蛤蚧怎麽泡酒
一、蛤蚧泡酒原（yuán）料
要想釀造出一壇好酒（jiǔ），選擇優質的原（yuán）料是必不可少的，大家都很（hěn）明白這個道理。那麽如（rú）果（guǒ）想釀造出一壇好的蛤蚧泡酒（jiǔ），選擇新鮮上好的蛤蚧是首要（yào）工（gōng）作。一般來說，釀造一小壇酒需要8隻鮮活的蛤蚧。其次，就是（shì）要（yào）選擇上好的，大概50度左右的米酒即可。最後，可以根據個人需要加入相關的中藥材（cái）等。
二、米酒
蛤蚧是需要經過處理之（zhī）後才能作為泡酒的（de）原材料（liào）的。我們首先要將蛤蚧宰殺，將眼（yǎn）睛去除，洗幹淨蛤蚧的腦漿以及各種內髒，用醫用棉花擦淨剩餘的（de）血與水。然後就將蛤蚧放入釀酒的容器中，倒入相應比例的（de）米酒進行泡製。密封容器即可。
三、蛤蚧泡酒的（de）特色
蛤蚧泡酒一般周期不需要太長，一般來說3到4個（gè）月就可以了。這時稍微品嚐一點，味（wèi）道自（zì）己覺得可以接受或者恰到好處便算成功。蛤蚧泡酒顏色碧綠，透明感很強的，沒有什麽沉澱（diàn）物，滋味美妙醇香。
原來我們在生活（huó）中食用到的蛤蚧是無毒（dú）部分，這不僅不會對人們的身體有害，反而，作為中藥材的它對人們的身體（tǐ）健康還非常有好處。上文中介紹的泡酒方法也可以借鑒哦。
