金蟬花，想必經常購買冬蟲夏草的朋友對於這種中藥材還是比較熟悉的。金蟬花與冬蟲夏草很相似，而且在價格上（shàng）會便宜不（bú）少，所以經常被不良商家將它來代替冬（dōng）蟲夏草給顧客。好在這兩種中藥材的功效作用差不多，隻是療（liáo）效上差一些而已。
金蟬花哪些人不能吃
金蟬花是一個很不錯的中草花，是很（hěn）多人群選（xuǎn）擇（zé）的一項不錯的保健藥物，功能也是（shì）比較全麵的。金蟬花可以（yǐ）對人們經常患（huàn）的（de）疾病有一個不錯（cuò）的一直或者是治療的作用，比如說痛風，腎功能不全。 在冬蟲（chóng）夏草緊缺的今（jīn）天，蟬花（huā），在藥用價值和食（shí）療價值上作為唯一一種能和冬蟲夏（xià）草相（xiàng）媲美的優（yōu）質蟲草，越來越得到人（rén）們的肯定。
但由（yóu）於每（měi）個人的體（tǐ）質都不一樣，並不是所有人都是可以食用金（jīn）蟬（chán）花的。金蟬花對人體胃部功能不全的人的（de）傷害還是比較大的，做過胃部手術或者是有胃潰瘍的人是不（bú）能服用金蟬花的。患有多年的風濕性關節炎（yán）患者（zhě）使用，特別是那（nà）種無法拉伸的情（qíng）況更加（jiā）不能使用，或者減量使（shǐ）用，兒童和孕婦都要謹慎使用（yòng），腦出血和感冒者（zhě）不宜使用。一般體質偏陰的人也是（shì）不能食（shí）用金蟬花的，即使要食用，食用量也要保持（chí）在三到六克。
金蟬花怎麽吃效（xiào）果最好
一、金蟬花泡水食用
1、取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留（liú）蟲體及菌絲體並洗淨（jìng）。
3、注入清水適量（liàng），隔水蒸（或煮）約40分鍾，蒸（或煮）出的湯汁即可食用。
4、再次注入清水蒸（或煮）40分鍾，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。
功效：止咳清熱、補氣益血
二、金（jīn）蟬花老（lǎo）鴨湯
材料：金蟬花5-8隻（zhī），老公鴨半隻，薑（jiāng）4-5片（piàn），料酒、鹽少許。
做法（fǎ）：
1、金蟬花洗淨瀝幹（gàn）備用。
2、老鴨洗淨（jìng），切（qiē）塊（kuài）、備用。
3、將金蟬花、老鴨、薑片一（yī）起放入砂鍋內，摻加適量料酒淨（jìng）水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功效：滋陰清熱，補腎益精。
三（sān）、金蟬花土雞湯
材料：金（jīn）蟬花5-8隻，土雞半隻，火腿2片，薑2片，料酒、鹽少（shǎo）許。
做法：
1、金蟬花洗淨瀝幹備用。
2、土雞洗淨，切塊（kuài）、備用。
3、將金蟬花（huā）、土雞、火腿片、薑片，加入適量淨（jìng）水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適（shì）量鹽即可。
功效：壯陽補（bǔ）腎，填精益髓。
金蟬花的（de）功效與作（zuò）用
1、金蟬花治（zhì）療慢性腎衰竭、痛風、改善腎功能（néng）很有幫助，對改善（shàn）三（sān）高也是（shì）很有幫助的，而且效果非常明顯，三高大家（jiā）都知道（dào）吧，高血脂（zhī）。高血（xuè）壓、高膽（dǎn）固醇，金（jīn）蟬花的功（gōng）效，金（jīn）蟬花的（de）菌絲體能夠緩解慢性腎功能（néng）衰竭。
2、金蟬花的保健功能也是相當的好（hǎo），它能增強機體的非特異性免疫能力和自身（shēn）的調節功（gōng）能，能解熱鎮痛，改善腎功能，促進造血係統的工作效率，刺激吞噬細胞和紅細胞的誕生，抗缺氧和高（gāo）溫（wēn），而且（qiě）金蟬花還能降低血壓，抗輻射的效果。
3、金蟬花因為營養價值（zhí）很高而且有（yǒu）著多重作用（yòng）被人們稱之為僅次於冬蟲夏草的中藥，人工培育出來的金蟬花的各種（zhǒng）成分都與冬蟲夏草（cǎo）非常相（xiàng）似，而且相關數據表明沒有檢查出（chū）重金屬元素比如汞、鉛等，說（shuō）明是要比冬（dōng）蟲夏草要安全，副作用要低，幾乎可以代替冬蟲夏草來治療腫瘤，抗疲勞以及改善睡眠和調節五髒功能。
金蟬花怎麽挑選（xuǎn）
金蟬花一般就品（pǐn）相來說一般分三等，最差的屬那種略帶（dài）黑色，或者灰褐色的，白色看起來不明顯，這種很多的情況下都是劣質產品，吃了（le）可能對人體有害。中等的呈現金黃色（sè）夾雜白色，色澤暗淡看起來像銅氧化一樣，這樣的是目前普遍購買的選擇。最好的品（pǐn）種當屬金黃色夾（jiá）雜白色的品相，外表飽滿，形狀突出（chū），售價（jià）較高，很少（shǎo）在市場流通。
金蟬花（huā）在功效作用上確實可（kě）以（yǐ）與冬蟲夏草媲美，而且價格也相對來說優惠（huì）不少（shǎo），所以購買它來作（zuò）為日常保健品也不失為是個不錯（cuò）的選擇。但是藥三分毒，上文中提及的一些禁忌（jì）人群也還是要了解清楚。
