草魚是（shì）比較常見的一種淡水魚，它的肉質特別鮮（xiān）美，且營養豐富（fù），常吃可（kě）以預防癌症、預防骨質疏鬆等。鯇魚也是魚類的（de）一種，很多（duō）人都不知道鯇魚與草魚的區別（bié），甚（shèn）至認（rèn）為是同一種魚類，那麽鯇魚與草魚究竟是不是同一種魚呢？下（xià）麵與小編一起來了解下吧！
鯇魚是草魚嗎
鯇（huàn）魚是（shì）草魚。
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚（yú）亞科草魚屬。
草魚（yú）俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草（cǎo）魚、草根、混子、黑青魚等；主要棲息在平原地區的江河湖泊，喜歡在水的中下層和近岸多水草區域棲息活動，性格活潑，遊泳迅速，常成群覓食，是典型的草食性魚類。
草（cǎo）魚幼魚期主要攝食幼蟲，藻類等，也吃一些葷食，如（rú）蚯蚓，蜻蜓等。
它們在幹流或湖泊的深水處越冬；生殖季節親魚有溯遊習性。
目前已移殖（zhí）到亞、歐、美、非各洲的許多國家；因其生長（zhǎng）迅速，飼料來源廣，是我國淡水養殖的四大家魚之一。
鯇魚和草魚的區別是什麽
草魚和鯇魚沒有（yǒu）區（qū）別。
草魚（yú）又叫鯇魚，一般棲息在江河、湖泊等水（shuǐ）域的中（zhōng）、下層和近岸多水草區域；具有河（hé）湖洄（huí）遊的習性，性成熟的個體在江河、水庫（kù）等流水中產卵，產卵後的親魚和幼魚（yú）進入支流及通江湖泊中，通常在被水淹沒的淺灘草地和泛水區域以及幹支流附（fù）屬水體（tǐ）攝食育肥；冬季（jì）則（zé）在幹（gàn）流或湖（hú）泊的深（shēn）水處越冬。
草魚性情活潑，遊泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。魚苗階段主要攝食浮遊動物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長約達10cm以上時，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。
草魚攝食（shí）的植物種類隨著生活環境裏食物基礎的狀況而有（yǒu）所變化。
草魚的營（yíng）養及功效
草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和（hé）脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等（děng）。
1、草魚味甘性溫，有平（píng）肝、祛風、泊痹（bì）、暖胃、中（zhōng）平肝、祛風的作用（yòng），有利於血液循環（huán），對（duì）心血管病人很有益處（chù）。
2、草魚（yú）有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤。
3、動物實驗表明草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮咳的（de）作用；草魚膽雖可（kě）治病，但膽（dǎn）汁有毒，食用須慎重。
4、草魚含有豐（fēng）富的不飽和（hé）脂肪（fáng）酸，對血液循環有利，是心血管病人的良（liáng）好（hǎo）食物。
5、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有（yǒu）抗衰老（lǎo）、養顏的功效（xiào），對腫瘤有一定的防治作用。
6、身體瘦弱、食欲不振的人食用草魚，可以開胃、滋補。
草魚的選購（gòu）方法
1、觀魚形
汙染重的魚形（xíng）態異常，有的頭大尾小，脊椎彎（wān）曲甚至出現畸形，還有（yǒu）的表皮發黃、尾部（bù）發青。
2、看（kàn）魚眼
眼（yǎn）球飽滿凸出、角（jiǎo）膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
3、嗅魚鰓
新鮮魚的鰓（sāi）絲（sī）呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的鹹腥味（wèi）或淡水魚的土腥味；不新鮮魚（yú）的鰓色變暗呈灰紅（hóng）或灰紫（zǐ）色，黏液腥臭。
4、摸（mō）魚體
新鮮魚的表麵有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新（xīn）鮮魚表麵的黏液多不（bú）透明，鱗片光澤度差且（qiě）較易脫落。
5、掐魚肉
新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無（wú）異味；新鮮魚（yú）肉稍呈（chéng）鬆（sōng）散，指壓後凹陷消失得較慢（màn），稍有腥臭味。
6、看（kàn）魚腹
新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈（chéng）白色（sè）、凹陷；不新鮮的魚肛孔（kǒng）稍凸出。
其實不同地區的存在著一定的風俗、文化差異，甚至有些東西的（de）叫（jiào）法（fǎ）都不同，而鯇魚與草（cǎo）魚也隻是叫法不同而已。魚是一種（zhǒng）非常營養的食物，平時可以多吃魚（yú）肉哦！
