說（shuō）到豬腳，相信（xìn）應該是不少吃貨都十分喜愛吃的佳肴吧！豬腳的做法有很多，不同的做（zuò）法功效都有所不同，比如有不少人喜歡吃豬腳豐胸、下奶，那麽豬腳到底（dǐ）能不能豐胸呢？怎麽吃能下奶？下麵與小編一起來了解下吧（ba）！
吃（chī）豬腳能豐（fēng）胸嗎
有說法認為，豬蹄之所以能豐胸，是因為（wéi）豬蹄能提供大量的膠原蛋白，而膠原蛋白是構（gòu）成（chéng）乳房中結締組織的主要成分，多吃豬（zhū）蹄能使乳房健（jiàn）美挺拔（bá）。
說豬蹄中富含膠原蛋白，這個的確（què）不假。不過，通過吃豬蹄來補充（chōng）膠原蛋（dàn）白，效果可能不那麽理想。
首先，豬蹄不大好消化，這是因為豬蹄中含有大量的結締（dì）組織，結締（dì）組織非常致密，不容易被消化酶（méi）所消化。
其次，由於膠原蛋白本身屬於不完（wán）全蛋（dàn）白質，在人體的吸收（shōu）率並不（bú）高，在（zài）生物價值上還不如普通的雞蛋、牛奶、魚肉等。
另外，這些被吃進去的膠（jiāo）原蛋白，會（huì）被胃腸道的蛋白酶消化分解成遊離（lí）氨基酸和肽（幾個氨基酸（suān）組成的（de）），當這些分（fèn）解（jiě）後的小分子被吸收後，再被重新組合時，並（bìng）不能保證一定會合成我們所期待的膠原蛋白。
事（shì）實上，隻要保證足（zú）夠的優質蛋白質和維生素C，人體自己可（kě）以合成膠原蛋白。
最後，還需要注意的是（shì），豬蹄中可不僅隻有膠原蛋白，還含有不低的脂肪和（hé）膽固醇。如果為了豐胸而吃很多豬蹄，胸不見得長多（duō）大，小心肚（dù）子裏的肉先長出來了。
豬腳和什麽燉下奶（nǎi）
在很多家裏，都會選擇用花生，黃豆，木瓜等（děng）來燉豬蹄來下奶。其中最常見的就是花生燉豬蹄了！因為花生和豬蹄的營養價值都是非常豐富的（de），其中（zhōng）含有的營養元素是其他食材（cái）所不能（néng）比的，如果準媽媽們想（xiǎng）要下奶的話，可以嚐試一下用花生燉豬蹄！
花生豬蹄湯的做（zuò）法：先準（zhǔn）備（bèi）好原料，豬蹄500克、花生50克、鹽2克。然後將豬蹄刮洗幹淨與花生（shēng）同煮，先用大火煮沸，再用（yòng）小火煎煮（zhǔ）2小時以上，以豬蹄熟爛（làn）為度，食用時可酌加食鹽調味。
豬腳（jiǎo）湯真的可以催乳嗎
豬蹄湯具有催乳作（zuò）用，對於（yú）哺乳期婦女能起到催乳和美（měi）容的雙重作用。另外，豬蹄中還含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，防治進行性肌營養（yǎng）不良症，使冠心病（bìng）和腦血（xuè）管病得到改善，對（duì）消化道（dào）出血、失水性休克有（yǒu）一定的療效。豬蹄營養豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。
豬蹄的選（xuǎn）購指南
一是靠看：過（guò）白、發黑或有黑斑、顏色不正（zhèng）的豬（zhū）蹄，建議不要購買。這些豬蹄要麽是經過藥水泡過的，要麽是病豬豬蹄，所以在選購的時（shí）候，盡量避開這些豬蹄！
二是靠聞：生鮮（xiān）豬蹄聞起來有一股特有（yǒu）的味（wèi）道，如果有刺激性氣（qì）味、化學（xué）藥水味或（huò）其他異味，那就不是天然的（de）。
三是（shì）靠摸：經過“化工浸泡”後的豬蹄（tí）個頭會變大，表皮有明顯的黏滑感，由於膨脹，摸（mō）起來會比較硬，而（ér）且蹄子多是分開的。而新鮮的天然豬蹄表皮相對鬆軟。不過，放時間長了的話，天然豬蹄的表（biǎo）皮也會發生皺縮。
綜上所述，雖然豬腳有很多的功效，且含豐富的營養成分（fèn），偶爾吃一點（diǎn）點好處多多，但可（kě）能不要每天吃、大（dà）量食用哦！吃多（duō）了小心會長胖、消化（huà）不良等現象哦！
