柚子是（shì）日常生（shēng）活中經常食用（yòng）的一種水果（guǒ），這種水（shuǐ）果的營養價值非常高，富含多種維生素、鈣等等人體所需要的營養元素，更主（zhǔ）要的是經常食用這種水果不僅能夠美容養（yǎng）顏，還有有效的延（yán）緩衰老。不過柚子的種類非常（cháng）多，很多人對於胡柚和西柚傻傻分不清（qīng）楚。
胡柚和西柚的區（qū）別是什麽
1、胡柚
胡柚果實美觀（guān），呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形（xíng）物11-13.2%，富含多種維生素和人（rén）體所（suǒ）需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高。其內質（zhì）飽滿，脆嫩多（duō）汁，酸甜適度（dù），甘中微苦，鮮爽（shuǎng）可口。並具（jù）有清涼祛火，鎮（zhèn）咳化痰，降低血糖，潤喉醒酒，養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽於一體的純天然保健食品。
2、西柚
西柚是甜橙與柚子的混種，別名葡萄柚，它起源（yuán）於亞洲，在（zài）我國也隻（zhī）有（yǒu）浙江、廣東、四川有（yǒu）少量種植。西（xī）柚外皮具有風紋、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽（shuǎng）口，味偏酸、帶苦味及麻舌味，略有香氣。很多人吃（chī）不慣西柚就（jiù）是因為它的那種淡淡的苦味（wèi）。
它含有豐富的可溶性纖維及維生素（sù）C，經常食用可降（jiàng）低患癌症的機會。此外，它還是富含（hán）鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血（xuè）壓（yā）、心髒病及腎髒（zāng）病患者的最佳食療水果。
胡柚的功效與作（zuò）用
1、抗菌，抗病毒（dú）
柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑製金黃（huáng）色葡萄球菌、大腸杆菌、痢疾（jí）杆菌和傷寒杆菌的生長，柚皮甙對（duì）酵（jiào）母和真菌（jun1）等有抑製作用（yòng），對病毒感染的小鼠則有預防（fáng）保護（hù）作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮（tóng）類相似，具有抗炎功效。
2、降低血糖
在新鮮（xiān）的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低（dī）血糖，為糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。
3、解痙及增強維生素C的作用
柚中所含柚皮（pí）甙元（yuán）有明顯的解痙作用（yòng）。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺（quē）乏（fá）維生（shēng）素C而致的（de）眼（yǎn）睛球結膜血管（guǎn）內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低（dī）有改善作用。
4、祛痰（tán）鎮（zhèn）咳
袖子（zǐ）的（de）外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入後（hòu），可（kě）使呼吸道分泌物變多變稀，有（yǒu）利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳（ké）喘及虛寒性痰（tán）喘的佳品。
胡柚吃了會上火嗎
胡柚吃了不上火。胡柚是一種營養價值（zhí）極高的水（shuǐ）果，富含豐富的維生素、鈣等等營養元素，具有一定的藥用價值，對於高血糖患者有一定的降血糖作（zuò）用，還有一定的（de）化痰止咳功（gōng）效。為（wéi）此，吃胡柚不會上火。
柚子沒熟怎麽放熟
1、大米催熟法。用普通的大米，將你想要催（cuī）熟的柚子（zǐ）埋進米（mǐ）裏，一般5天以後，水果（guǒ）就能完全熟透。可以根據水果本身（shēn）成熟的程度減少或增加時間。
2、香蕉，蘋果催熟法。將想要催熟（shú）的柚子與香蕉（jiāo）或者蘋（píng）果（guǒ）放在（zài）一起，用袋子係緊，一（yī）般3天以後就能完（wán）全熟（shú）透。
想必通過上文中（zhōng）對胡柚的介紹，大（dà）家對其認識又加深了不（bú）少。胡柚（yòu）是柚子與柑（gān）橘天然雜交的（de）良種，雖然在味（wèi）道上回比其他柚子稍微苦一些，但它的營養價（jià）值是不容忽視（shì）的（de）。
