說到鐵板豆腐這種小吃，想（xiǎng）必大家應該都是非常了解的吧，甚至還有不少人都已經（jīng）開始咽口水了。鐵（tiě）板豆腐的味道非常好，在市場上非常的受歡迎，經（jīng）常在地鐵口以及（jí）學校周邊等地都能見（jiàn）到它的身影。不過大家對於製作香煎豆腐（fǔ）是用什麽豆腐卻不是很了解。
路邊小吃香煎鐵板豆腐用的是什麽豆腐
路邊小吃香煎（jiān）鐵（tiě）板豆腐用（yòng）的就是普（pǔ）通的白豆腐，也有一些小攤販會食用米豆（dòu）腐，它和白豆腐在味道上有（yǒu）很多區別，但也各自（zì）有各自的特色，十分美味。如果是使用白豆腐的（de）話需要提前用鹽水浸泡一下。浸泡後的白（bái）豆腐比較堅韌，不容（róng）易斷，而且鹽水（shuǐ）浸泡的白豆腐也更容易（yì）入味（wèi），食用起來的味道（dào）也更佳。大概的製作步驟就是先將豆腐從鹽水中拿出放入到鐵板上，待到豆腐煎至皮（pí）焦黃，然後翻麵將另一麵煎好，然後按（àn）照自己的喜好加入適量（liàng）的調味（wèi）料即可。
學鐵板豆腐培訓需要多（duō）少錢
鐵板豆腐也是一種技（jì）術培訓，學（xué）習課程一般在幾百課時左右，所以整個的培訓費用在（zài）2000-7000左右。當然（rán）不同的培訓機構、不同的課時（shí）都會造成價格上的差異。也有不少地方是（shì）可以按照多少一個課時進行收費的，一般自己學會了就可以結束整個的（de）培訓內容，所以這種（zhǒng）情況下，自己的接受能力越強，所花費的費用也就會少一些。而（ér）且不同地方（fāng）的消費差異不同，這種培訓費用也就會有不少差異，所（suǒ）以建（jiàn）議大家最好是（shì）到當地（dì）培訓學校去詳細了解，以當（dāng）地價格為準。
鐵板豆腐掙錢嗎
鐵板豆腐很掙錢。雖然鐵板豆腐是一（yī）個小生意（yì），但由於它的利（lì）潤非常大，所以能夠給人們帶來比較可（kě）觀的收益，賣鐵板豆腐一般一天就能掙100-200元左右（yòu），在銷售比較好的情況下，甚至還可能達（dá）到好幾百的（de）利潤。我們（men）一起來計算一下它的成本利潤吧：
我們（men）假設一板白豆腐在市場上市售價5元，而鐵板豆腐的（de）售（shòu）價在3元（yuán）一份（fèn）或是5元一份，一板白豆腐可以做成5-6份，大概可以賣到（dào）25元左右，除去5元（yuán）成本，那一板豆腐可以掙到20塊錢左右。假設一個小時（shí）隻賣出一板豆腐，一天隻工作8小時，那一天大（dà）概可以掙（zhèng）到160元左右。而且這（zhè）還算是一個比較保底的數量（liàng），由此也（yě）可以看出鐵板豆腐這個生意的利潤是非常（cháng）高的。
關於香煎鐵板豆腐的內容就先介紹到這裏了，希（xī）望對大家有幫助（zhù）。鐵（tiě）板豆腐這是（shì）個小成本的生意（yì），而且大家要是有烹飪經驗的話，想要製（zhì）作這種豆腐並不是很難，大家可以慎重（chóng）考慮一下（xià）。
