開心（xīn）果作為一種堅果深受許多老百姓的喜愛，許多人一（yī）看到開心果降價（jià）就會去買很多然後藏在（zài）家裏。可是家裏防潮（cháo）措施沒做好，萬一開心果不小心受潮了怎麽辦呢？為了幫助大家解決這一問題，小（xiǎo）編整理了（le）下（xià）麵（miàn）一些材料，供大家學習一下。
開心果潮了（le）怎（zěn）麽辦
1、烤箱烘烤：一般來（lái）說，開心果受潮後，最好的辦法是回爐進行二次烘烤，用中火加熱15-20秒，拿出放涼就可以了。
2、微（wēi）波爐烘烤：如果沒有（yǒu）烤箱，放（fàng）進微波爐調成烘烤模式烘烤一下。
3、文火翻炒：在鍋裏麵用文火把開心果炒（chǎo）幹（gàn），但是大家在使用文火的過程（chéng）中，大家不要往鍋裏麵放任（rèn）何東西，隻放入開心果即（jí）可。
4、陽光暴曬等：又或者是（shì）陽光暴曬（shài），以及暖氣片加熱等多種方法來蒸發（fā）掉返潮開心果中的水分，使其恢複（fù）幹脆的口感。
開心果不脆了怎麽辦
最好的辦法是回爐進行二次烘烤，用中火加熱15-20秒。如果沒有烤箱，就放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下。還可放到（dào）炒菜（cài）的鍋子裏炒，火要小，慢慢炒，外殼有點焦黃（huáng）就出（chū）鍋。
吃開心果的注意事項（xiàng）
1、食用開心果要看果仁的（de）顏色是綠色（sè）的，比黃色的（de）要（yào）新鮮，儲藏時間太久的開（kāi）心果就不宜再食用了，如果購買的開心（xīn）果很多都有走油（yóu）或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間（jiān）長了（le），或是添加劑使用過多，比如（rú）糖精什（shí）麽的添加很多，最好還是不選（xuǎn）為妙。
2、食用開心果要選購自然開口無汙染開心（xīn）果，這樣才能有效的吸收果仁中的營養，沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開（kāi）的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。
3、開心果雖然好吃，但是也要（yào）適當，每天一小把就夠了，否則吃多了會導致（zhì）消化不良，甚至（zhì）有的（de）會脹肚（dù）子，所以不宜多（duō）吃。
4、吃完（wán）開心果後，一定要及時（shí）把袋（dài）子紮緊（jǐn）了，不要（yào）讓開心果受（shòu）潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子裏，防潮效果會更好的。
5、開（kāi）心果（guǒ）屬於高蛋白高脂肪食物，這類食物有很強的（de）吸（xī）水性，在吸水之（zhī）後更容易滋生黴菌（jun1）。所以，如果開心果放久了（le），出現了黴點，食用時還有（yǒu）哈喇味，證明這種開心果已經腐敗變質（zhì），是不能食用的。
吃開（kāi）心果上火嗎
適量吃（chī）開心果是不會上火的，但是，吃多了有可能會（huì）上（shàng）火。開心果和其他（tā）的堅果一樣，富含蛋白質和油脂成分，這兩種成分在食用後需要大量的水分去促進其代謝和分解。因此，吃多了容（róng）易出現口幹舌燥的現象，另外，我國的開心果大多數都是從外麵進（jìn）口的，再經過了（le）加工處理，很（hěn）多（duō）開心果添加了香精，調味劑，同（tóng）時經過幹製和炒製時會帶上一定的火氣，食用過多更會引起上火。
開心果假如受潮的（de）話（huà）小編還是（shì）覺得不要吃比較好，雖然開心果價格是挺貴的，可是身體更（gèng）重要（yào），萬（wàn）一吃壞了怎麽辦啊，大（dà）家可（kě）不要（yào）為了貪圖小便宜傷害了自己的身體啊，要注意衛生安全哦。
