章魚也是一種海鮮食物，並且在我們生活當（dāng）中是經（jīng）常能夠吃（chī）到的。章魚不僅味道十分鮮美（měi），而且（qiě）它的（de）營養價值也是非常高（gāo）的。想必大家對於章魚的功效作用已經非常了解了，但不知道大家有沒有認真了解過這是一種什麽動物呢？
章魚是什麽動（dòng）物
章魚是海洋軟體動（dòng）物。章魚屬於軟體動物門頭足綱八腕目（mù）章魚科章魚屬動物的總稱，因其頭上長有八腕，且腕間有膜相連（lián），長短（duǎn）不一，腕上具有2行無柄的吸盤，所（suǒ）以稱作“八腕類”，不屬於魚類。生活在水下，適應（yīng）水溫不能低於7℃，海水比重1.021最（zuì）為適宜，低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮遊生物（wù）而（ér）成長。廣泛分布於世（shì）界（jiè）各（gè）大洋的熱帶（dài）及（jí）溫帶海域（yù）。
章魚有多少種
章魚科的種（zhǒng）類共有26屬252餘種海洋軟（ruǎn）體動物，它們的大小相差（chà）極大。章魚體呈短卵（luǎn）圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體（tǐ）分界不明顯，章魚的頭胴部約7-9.5厘米，頭上有大（dà）的複眼及8條（tiáo）可收縮的腕。
每條腕均有兩排肉質的吸（xī）盤，短蛸的腕長約12厘米，長蛸的腕長約48.5厘米（mǐ），真蛸的（de）腕長約32.5厘米（mǐ）。平時用（yòng）腕爬行，有時借腕（wàn）間膜伸縮來遊泳（yǒng），能有力地握持他物，用頭下部的漏鬥噴水作快速退遊。腕的（de）基部與稱為裙的蹼狀組織相連，其中（zhōng）心部有口。口有一對尖銳的角（jiǎo）質（zhì）齶及銼狀的齒舌，用以鑽破貝殼，刮食其肉。
章魚吃什麽
章魚為（wéi）肉食（shí）性海洋軟體動物，以瓣鰓類和甲殼類（lèi）（蝦、蟹等）為食，有些種（zhǒng）類食浮遊生（shēng）物。這不是它喜歡不喜歡的問題，因為穩定的結構肌（jī）紅蛋白是章魚在深海生存的必要條件，巨型（xíng）章魚不惜與抹香鯨拚個你死我活，就（jiù）是為了爭奪蝦青素資源，蝦青素是最強的抗氧化劑，是保（bǎo）證肌紅蛋白結構穩定而不被氧化必要條件。
我國（guó）常見（jiàn）的章魚品種有哪些
1、藍環章魚
藍環章魚主（zhǔ）要（yào）生（shēng）活在太平洋因為身（shēn）上鮮豔的（de）藍環而得名。它們是一種極為（wéi）危險的動物，嘴裏分泌的毒液（yè）能將人置於死地。被這種章魚蟄刺後幾乎沒有疼痛感，一個小時後（hòu），毒性（xìng）才發作。幸運的是藍環章魚（yú）並不好鬥，很少攻擊人類。
2、真蛸
真蛸是地道海洋生物，分布海域溫度多在35℃左右，最小（xiǎo）27℃。真蛸屬於淺海底棲種類，棲息水深0-200m，棲息（xī）場所多為（wéi）岩礁、珊瑚礁、藻場。真蛸顯現負趨光性（xìng）、隱居。真蛸是中國重要的漁（yú）業捕撈對象，主要分布（bù）於東南沿海，以浙江舟山，福建平潭、霞浦、廈門，廣東汕頭、台山、電白、湛江，廣西北海等地較多。並廣泛分布於日本以南太（tài）平洋、印度洋、大西洋和地中海海域。漁期分春（chūn）秋兩季（jì），春季（jì）3-5月份，秋季（jì）9-11月份。
3、粉紅（hóng）色大眼章魚
美（měi）國蒙特利灣水族館（guǎn）研究所的海洋生物學家在當地海域發現了幾隻他們從（cóng）來沒見過的章魚。這（zhè）種章魚的外形十分之萌，通體粉紅，長著像（xiàng）小狗一樣的大眼睛，以至於（yú）科（kē）學家們都想將它們（men）命名為“萌萌噠”。
雖然章魚的名稱中有“魚”，但實際上它並不屬於魚類動物，而是海洋軟體動物。而且（qiě）章魚的智商是非常高的，大腦的生理模式跟哺乳動（dòng）物很相似（sì），被稱為是海（hǎi）洋生物中的天才。
