燕麥米想必大家都不陌生，在生活中，我們能時常的看（kàn）見它的身影。燕（yàn）麥米裏麵含有的營養物質是非（fēi）常多的，適量的食用一些有補鈣、提高免疫力、預防便秘等好處。平時我們在吃燕麥米（mǐ）的時候，想要營養高，味道好，也是需要一些技巧（qiǎo）的。
燕麥米怎麽吃最好
1、煮粥：燕（yàn）麥米（mǐ）本身就是很好的煮粥的食材，再搭（dā）配上大（dà）米和其他的雜糧一起熬製，也可以根據（jù）自己的愛好加入肉類（lèi）、堅果等，不但美味還十分的營養健康。
2、煮飯（fàn）：燕麥米搭配大米按正常程序（xù）煮飯，建議初次（cì）食用減少燕麥米的分量，以（yǐ）防在口感上（shàng）不習慣。
3、炒飯：煮好的燕麥米飯也可以和大米飯（fàn）一樣做炒飯，根據個人口味搭配雞蛋、青菜（cài）、肉等（děng）做出自己喜歡的炒飯。
4、蜜餞飯：燕麥（mài）米與大米搭配好後，放一些葡萄（táo）幹、紅棗、蜜棗、幹果之類的食材一起煮飯，煮好的（de）飯（fàn）拌一拌（bàn）就很香甜可口（kǒu）。
5、飯團（tuán）：煮好的燕麥米飯（糯軟一點比較好）放溫，加入火腿丁、蔬（shū）菜、調味料等攪拌，然後（hòu）揉撚成（chéng）飯團，食用方便又可口。
燕麥米怎（zěn）麽煮爛的快
1、煮（zhǔ）之前，先用涼水浸泡幾小時即可。
2、先用熱水泡半小時，再用猛火滾15分鍾，慢火20分鍾，可以了。
3、睡覺前，把燕麥燒開後放在電（diàn）燉鍋或直接放電燉鍋裏（lǐ）加進燒開的熱（rè）水用小火燉，這樣早上起來，就會很爛。
4、小竅門：牛奶會讓（ràng）燕麥粥香濃滑口。
吃燕麥米（mǐ）的好處
1、改善免疫係統。燕麥中（zhōng）豐（fēng）富的β葡聚糖能改善免疫係統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
2、有益減肥瘦身。燕麥（mài）片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防（fáng）止攝入（rù）過（guò）多的油膩和（hé）鹹味食物，達到減肥（féi）瘦身的效果。
3、預防便秘。燕（yàn）麥片猶如（rú）“天然腸道（dào）刷洗工（gōng）”，能幫助（zhù）預防便秘。
4、改善血糖。燕麥對血糖的影響較小，並且能減少胰島素依（yī）賴，提高胰島素敏感性。
5、降壓降脂。每天食用燕麥有助（zhù）於降低收縮壓和舒（shū）張（zhāng）壓。燕麥富（fù）含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體（tǐ）的膽固醇並排出體外，降低“壞膽（dǎn）固醇”水平。
6、減少兒童哮喘。多項研究表明，兒童常（cháng）吃含燕麥片的（de）食品，有助於（yú）降（jiàng）低哮喘（chuǎn）風（fēng）險。
7、防（fáng）癌抗癌。研究發現，常吃燕（yàn）麥片可（kě）以降低罹患腸（cháng）癌和乳腺癌的幾率。
8、提（tí）高性欲。研究發現，燕麥片能幫助平衡人體內的雄激（jī）素和雌激素水平（píng），增強性驅動，提高（gāo）性愛質量。
9、緩解宿醉（zuì）。醉酒之後吃一碗燕麥片粥，可（kě）有效解酒。原因是，燕（yàn）麥片（piàn）有助（zhù）於吸收血（xuè）液中的酒精，降低酸度。
10、改善情緒。燕麥片中（zhōng）豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善（shàn）情緒，放（fàng）鬆心情。
燕麥（mài）米的食用禁忌
1、菠菜與燕麥米食物（wù）相克。燕麥含有鈣質，而菠菜中（zhōng）含有豐富的草酸，二者一同食用，易形（xíng）成不易被人體吸收的草（cǎo）酸鈣，長期食用（yòng），會影（yǐng）響人體對鈣的吸收。
2、用燕麥米一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹（zhàng）氣。
燕麥米的吃法很多，可以炒著吃、煮（zhǔ）著（zhe）吃、做飯團都是不錯的。不過在煮之前，需要將燕（yàn）麥米提前進行浸泡，這樣會（huì）更快的熟。燕麥米雖好，但是不宜和菠菜一（yī）起食用，在吃的時（shí）候，也不宜過（guò）量。
