苦蒿（hāo）是一種常見的食物，一般在路邊或者是田邊都能（néng）看見它的身影。苦蒿一般常見於綠色，葉片呈不（bú）規則形狀，吃起來的口感有點點苦味。苦蒿裏麵有（yǒu）很多營養物質，食用之後好處多，有些人甚至還說它（tā）有減肥的功效，那麽果然如此（cǐ）嗎？
苦（kǔ）蒿怎麽做好吃（chī）又簡單
一、涼拌（bàn）苦蒿
食材：苦蒿、生抽（chōu）、耗油、味極鮮、香醋、芝麻（má）香油。
做法：
1、苦菊剪掉（diào）根（gēn）部，用淡鹽水浸泡十五分鍾，然後用手抓洗幹淨，瀝（lì）水（shuǐ）備用。
2、大蒜切粒，幹紅辣椒去籽切（qiē）段（duàn），瀝幹水的苦菊放在盆（pén）中（zhōng）。
3、把（bǎ）蒜粒放在一個小碗（wǎn）裏，倒入配（pèi）方用量（liàng）的生抽、耗油、味極鮮、香（xiāng）醋、芝麻香油，調勻。
4、然後（hòu）把調好的料汁澆在苦菊上，充分拌勻苦菊和蒜（suàn）粒調料，把苦菊裝入盤中，撒上幹紅辣椒，淋入湯（tāng）汁。
二、苦蒿炒雞蛋
食材：苦蒿、雞蛋、油適量、鹽適量。
做法：
1、準備好食材，苦蒿焯水，苦蒿切成（chéng）碎末。
2、雞蛋打散，鍋裏加入（rù）適量油（yóu）將雞蛋炒散，出鍋待用。
3、鍋裏加入（rù）適量油，放入苦蒿翻炒，加入雞蛋和適量鹽，翻炒均勻即可。
吃苦蒿能減肥嗎
吃苦（kǔ）蒿的（de）確有一定的減肥輔助療效。苦蒿（hāo）又叫青蒿或者香蒿，清熱，利尿，排毒，消脂。其做法是（shì）在鍋中加入4大碗水，放入40克苦蒿，煮10分，晾5分（fèn）後喝，一天三次，一次一（yī）杯，也可當飲（yǐn）料隨時（shí）喝。
苦蒿的其它妙用（yòng）
1、外用可涼血。涼血止血是苦蒿的重要作用之一，平時人們出現鼻衄和紫斑以（yǐ）後吐血等（děng）不良症狀時可以直接把新鮮的苦蒿研碎以後取出（chū）汁液，再加開水衝調以後服用，另外它治部紫斑時中，可（kě）以加（jiā）入生地黃和赤芍以及當歸，這會讓它的治療功效更加出色。
2、防蚊蟲。農村的蚊蟲說不出的多（duō），正是這段時間，蚊蟲能咬得你一（yī）晚上睡不著覺（jiào）。人們就（jiù）去挖（wā）一些苦蒿來，然後用一些幹柴火將其一起燒掉，冒（mào）出的這個煙子就能有效的防止蚊蟲，如果（guǒ）那晚要是在房（fáng）間周圍燒（shāo）了苦蒿，那一晚你肯定能睡個好覺。
民間（jiān）減肥小偏（piān）方
1、雙粉消腫飲：
材料：紅豆粉1勺、薏仁粉一勺、無糖豆漿100ml。
方法：將紅豆粉、薏仁粉加入無糖（táng）豆漿中，攪拌均勻便可。代替早餐飲（yǐn）食用。
功效（xiào）：紅豆粉（fěn）有助（zhù）於血液循環;薏仁粉（fěn）可排（pái）除身體（tǐ）水腫。豆漿可排毒並幫助消化。
2、番（fān）薯清腸法：
原料：番薯2個。
方法：將番薯洗淨，用水煮至熟軟，就可吃（chī）了，可作為正餐。15天（tiān）為1療程，連（lián）服3個療程。
功效（xiào）：番薯富含粗纖維，有良好的通便清腸功用，而且在腸（cháng）道內不易被吸收，故有阻止（zhǐ）糖類轉變成脂肪特殊功能。
3、紅豆減肥法：
材料（liào）：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
具體做法：先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的（de）500cc清（qīng）水中，煮（zhǔ）30分鍾左右，要把紅（hóng）豆煮熟就對了，然後熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鍾，之後（hòu）加上一點鹽就可以了。每（měi）日餐後飲用，至（zhì）少吃兩個（gè）星期。
苦蒿的做法很多，可以涼拌，可以和（hé）雞蛋（dàn）搭配了炒著吃，這個主要是看個人的喜好。苦（kǔ）蒿裏麵含（hán）有的某些成分（fèn），在食（shí）用之後確（què）實有一定的減肥功效。除了（le）吃苦蒿減肥之外，生活中還有很多減肥的小偏方，大家可以多加留意。
