春季竹筍是發物嗎（ma）
筍為蔬中珍品，脆嫩味美，含有豐富的纖維素、維生素、氨基酸等人體所需的營養（yǎng），可降低（dī）體內過剩脂（zhī）肪，促進腸胃（wèi）蠕動，對緩解便（biàn）秘大有益處。不過值（zhí）得注意的是，竹筍確實是一種發物，可能誘（yòu）發某些疾病（bìng）。
什麽是發物?據了解，發物是指（zhǐ）富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已（yǐ）發疾（jí）病的食物。通常情況下發（fā）物（wù）也是食物，適量食（shí）用對大多數人不（bú）會產生副作用或引起不適，隻是對某些特殊體質（zhì）以及與其（qí）相關的疾病才會誘使發病（bìng）。
清明是人（rén）之陽氣生發的難得時段，中（zhōng）醫認為（wéi），體內肝氣在清明之（zhī）際達到最旺。如果肝氣（qì）過旺，會對脾胃產生不良影（yǐng）響，還可造成情（qíng）緒失調、氣血運行不暢，從而（ér）引發各種疾病。發物是動風（fēng）生痰、發（fā）毒助火助邪之品，所以，有慢性病的人要忌口了。
除了竹筍之外，公雞、鯉魚、韭菜（cài）、薺菜等也屬於發物，提醒大家，有舊傷、或（huò）者剛手術的病人最好不好吃發物!
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