1、特種野豬養殖：野豬養殖成本低，野（yě）豬肉深受（shòu）消費者歡迎，且（qiě）目前野（yě）豬養殖極少，市場前景廣闊（kuò）。2、泥（ní）鰍養殖：市場需求量大，泥鰍容易養殖，而且養殖成本低、收益大、效果快。3、蜜蜂養殖：南方蜜源多、適合養蜂，是項投資少、見效快的養殖業，年利潤可達10~20萬元。4、大閘蟹養殖：價格持續上漲且市場（chǎng）需（xū）求量大。
一、特種野豬養殖
野豬（zhū）人工養殖時，綠色（sè）飼料占日食的60%~70%，養（yǎng）殖成本比家豬低（dī）30%~40%，抗病（bìng）力強、成活率高，且肉質柔軟、野味濃厚，深受消費者（zhě）歡迎。目前國內野豬養（yǎng）殖數（shù）量極少，在家豬市（shì）場低迷的情況下，野豬作為家豬的替（tì）代品種，市場極為廣闊。
二、泥鰍養殖
泥鰍是（shì）一種小型的食用魚，它營（yíng）養豐富，是一種高檔的水產品，深受人（rén）們的喜愛。我國南（nán）方大部分地區都有（yǒu）喜歡吃泥鰍的（de）曆史習慣，僅武漢、廣州兩地，每年市（shì）場需求量在1500噸左右，在日（rì）本和中國港澳地區，泥鰍也很受歡迎。泥鰍生命力強，環境適應性高，其食材肉類粗糙易（yì）得，養殖占地麵積少、需水量（liàng）少、飼養（yǎng）方便，運輸方便，而且養殖（zhí）成本低，收益大、效果快，每公頃（qǐng）水麵產量達3萬~5萬公斤，除泥鰍市場需求外（wài），水產養殖業另外，南方水資（zī）源豐富（fù），具有獨（dú）特的養殖條件，發（fā）展泥鰍養殖是（shì）南方小型養殖中賺錢的項目。
三、蜜蜂養殖
南方氣（qì）候潮濕，植被複蓋率也比較廣泛，養蜂業在南方蜜源植被豐富的地區可以大力發展，相對來說是一項投資少，見（jiàn）效快的養（yǎng）殖業，養蜂業不爭（zhēng）田、不占地、見效快，不失為富餘勞動力致富的（de）有力（lì）措施，一般養殖家年純利潤在10萬到20萬之（zhī）間。再加上南方地區經濟發達地區蜂產品價格高（gāo），如廣東（dōng）南方人喜歡吃蜂蜜，經濟條件好，普通市民喜歡喝蜂蜜，南方蜂蜜價格高，一般蜂蜜40~60元1斤，意大利蜂蜜30~50元1斤也正常，養蜂潛力大。
四、大閘蟹養殖
大（dà）閘蟹（xiè）多分（fèn）布在通海的江河地區，南方多（duō）省區都有良好（hǎo）的（de）養殖條件，而且它在新一（yī）代的餐桌上非常的受歡迎，市場上大閘蟹的（de）數量很多，但市場價格卻一直穩居高位，沒有下降的趨勢，這足以讓人預料到其廣闊的市場價值。大閘蟹的利潤回報按照（zhào）幾個規格來算，有（yǒu）20斤一畝的、60斤一畝的和110斤一畝的（de），它們的平均售價會有一定的差距，一般20斤一畝的會稍微貴一點,60斤一畝的最便宜的，110斤的是最好的，我們按照一畝大閘蟹的產量是200斤左右，那麽（me）按照市場的價格，總收益大概是在一萬八到兩萬左右，除去成本之後畝賺九千（qiān）到萬把來塊錢，成本較低的同時回本也相對較（jiào）快，隻要不出差錯，賺錢是毋庸置疑的。
