隨著現在（zài）的（de）經濟越來越發達。小龍蝦已經成為了餐桌上必不可少的一道美食。越來越多的人喜（xǐ）歡吃小龍蝦。那麽養殖小龍蝦到底賺（zuàn）錢嗎（ma）？養殖小龍蝦的（de）風險大嗎？養（yǎng）殖小龍蝦的利潤高嗎？讓我們一起來看一看2018年小龍蝦的市場價值分（fèn）析吧。
養蝦賺錢嗎
雖（suī）然現在（zài）養殖基礎設（shè）施建設不完善、小龍蝦種業體係尚不健全、加工業發展水平相對滯後、組織化和集約化程度水平不高等（děng）問題仍然製約著產業（yè）發展（zhǎn）。據報告預測，目前，我國小龍（lóng）蝦的（de）年（nián）需求總量約為（wéi）190萬（wàn）噸，其中餐飲需求140萬噸、加工（gōng）需求（qiú）50萬噸，需求缺口近100萬（wàn）噸。此外，國際市場需求缺口約為30萬噸。令人欣慰的是（shì），資本、政策、消費層麵紛（fēn）紛（fēn）看好小龍蝦產業發展前景。小龍蝦的供應鏈將有“範本”可循，有地方政府還將小龍蝦生產（chǎn）基地（dì）建設（shè）納入了現代漁業建設項目，提升農田改造建設資金額度。據分析，小龍蝦自帶的（de）社交屬性（xìng），以及集中（zhōng）供應季與夜（yè）市旺（wàng）盛期重合的特點（diǎn），以小龍蝦為主題的品牌（pái）餐飲（yǐn）店（diàn）和夜宵大（dà）排檔等（děng）消費場景將持續火爆，產業品牌、市場和供應鏈打造和優化將步（bù）入規範（fàn）化、標準化、製度化。小龍蝦市場供不應求，消（xiāo）費端需求倒逼產業端增（zēng）長（zhǎng）的形勢仍將持續，“整個小龍（lóng）蝦行業仍有很大發展（zhǎn）空間”，所以養蝦還是由賺錢的機會。
養（yǎng）蝦的利潤與成本（běn）分析
一、成本
1、現以每畝投放120斤種蝦為基數概算，投放量為（wéi）120斤/畝×20隻/斤（jīn）=2400隻/畝，公母蝦比例為1：1，公母（mǔ）小龍蝦（xiā）一畝各投放1200隻。
2、運輸（shū）種蝦的過程有損耗，按照95%的成活率算（suàn）：則每畝（mǔ）母（mǔ）蝦數為1200隻×95%=1140隻（zhī）。
3、每斤種（zhǒng）蝦58元（yuán），種蝦成本總計：120斤*58元=6960元。
二、收入
1、養殖龍蝦一畝年產幼蝦總數為：1140隻/畝×2次/隻（zhī）?年×200隻/次=456000隻/畝?年。
2、種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成（chéng）活率為8%—30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數為（wéi）：456000隻/年×8%=36480隻/畝（mǔ）?年。
3、產卵2—3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克（約10隻/斤），每畝年（nián）產總（zǒng）量為：36480隻/畝?年÷12隻（zhī）/斤（jīn）=3040斤（jīn）/畝?年。
4、則每畝年毛利為：3040斤×10元/斤=30400元/畝。
三、利潤
1、淨利潤=毛利30400元（yuán）—購種成本（120斤×58元）6960元-飼料飼料費水電費交通費2000元=21440元。
2、總結：養殖龍蝦一畝利潤是21440元，則養殖10畝龍蝦需要（yào）人工，因此（cǐ）需（xū）要多付出塘租（700/畝），人工工資12000元/年?畝（mǔ），養殖10畝龍蝦可賺：21440-700-12000=8740元*10=87400元。
2018年小龍（lóng）蝦市場分析
1、新模（mó）式層出不窮（qióng），像墮落蝦（xiā）這類新成立的品牌，短短兩年就成了小（xiǎo）龍（lóng）蝦行業銷量最大的公司、而且第一（yī）家覆蓋了全國（guó），也帶（dài）動了小龍蝦的需求電商（shāng）依然會很瘋狂，經（jīng）過2017年將小龍（lóng）蝦作為（wéi）流量入口，京東天（tiān）貓嚐到甜頭，2018年兩個巨頭依然會不惜代價的推動，依然會消耗大量的小龍蝦。
2、巨大的線（xiàn）下堂食，會繼續向全國蔓延，巨大的需求依然增長。
3、新興力量還會層出不窮：除了類（lèi）似墮落蝦這類巨頭會依然高速增長，2018年銷售估計會衝到數十億的區間、其（qí）他上市公司、新（xīn）模式商業都在磨刀霍霍，大力進入小龍蝦。
養（yǎng）殖20畝龍蝦可賺多少
1、這其實受到多種因素的影響，比如放養密度，市場銷售價格等等。現（xiàn）在假設每畝投放120斤種（zhǒng）蝦，一斤20隻，那麽120斤（jīn）就是2400隻，公母蝦比例為1：1，由（yóu）於存在運輸（shū）損耗，所以（yǐ）現假設成活（huó）率為95%，即2280隻。
2、母（mǔ）蝦年產幼（yòu）蝦數量（liàng）為1140隻*2次/隻/畝*200隻/次=45.6隻/畝/年，種蝦從產卵到長成幼蝦過（guò）程中的成活率（lǜ）為8%—30%，按最低8%計算，則年產成蝦（xiā）總數為：45.6萬隻/年×8%=36480隻/畝（mǔ）/年。
3、產卵2—3個月即可上市，每隻成（chéng）蝦體重長到50克（約10隻/斤），則每畝年產量為6480隻/畝（mǔ）/年÷12隻/斤=3040斤/畝/年.現假設小龍蝦的單斤市場價為10元，不計成本，一畝可賺3.04萬元，20畝龍蝦可賺60.8萬元，這還是保守估計，實際（jì）情況可能不止。
4、小龍蝦（xiā）養殖對水（shuǐ）質要（yào）求非常低，而且在各個水域都（dōu）可（kě）養殖，無論是湖泊、池塘、稻田，或沼澤地等。另外，小龍蝦生長快，產（chǎn）量高，投放蝦種產卵3個月左右即可上市，它是一次性投放蝦種，3—5年內不需要再次購（gòu）種投放，而（ér）且子係代不退化，不變異，畝（mǔ）產量長期保持不變，養殖優勢多。
現在喜歡吃小龍蝦的人越來越多，小龍（lóng）蝦也可以做成很多種口味（wèi），比如香辣小龍蝦，蒜（suàn）蓉小龍蝦，麻辣小龍（lóng）蝦，油悶小龍蝦等等。所以我認為，養殖（zhí）小龍（lóng）蝦的優勢還是很強（qiáng）的。所以還在搖擺不定的朋友可以選擇試一試哦。
