近年來，我國蛋鴨飼養業得到迅（xùn）猛發展，養（yǎng）鴨規（guī）模不斷擴大，從傳統的一家（jiā）一戶飼養，逐漸過渡到養鴨專業村、養鴨生產合作社和龍頭企業加養鴨戶或者大型的養鴨企業集團。在養鴨數量（liàng）和區域不斷擴大的（de）今天，蛋鴨（yā）科學飼養與主要疾病防治技術已成為養鴨場戶（hù）關注的焦點。為此，特（tè）將生產實踐（jiàn）中成功的（de）經驗總結如下：
飼養蛋鴨五大要點（diǎn）
1、正在產蛋期（qī）間的鴨，一（yī）見飼養員拿食盆進鴨圈，就很快圍（wéi）聚爭食，表明食欲旺盛，可適當多喂一些；反之，說明食欲差，應少喂（wèi）一些。
2、所產的（de）鴨蛋形狀圓滿，說明食（shí）足鴨肥，飼養（yǎng）管理好。若（ruò）蛋（dàn）的大端偏小，是欠早食；小端偏尖，是欠中食，均應補充足夠的飼料。
3、蛋殼薄、有沙（shā）眼，或粗糙、殼軟，說明缺鈣，要及時補充鈣粉、骨粉、貝殼粉等礦物質飼料，保證營養齊（qí）全。
4、水、料充足，鴨產的蛋（dàn）形圓滿而個大（dà），一般14個蛋為1公斤；料、水不足情況下，需16~18個蛋才有1公斤。平時應根據鴨蛋重量情（qíng）況，調劑鴨的飼養管（guǎn）理。
5、鴨在早晨2~5時產蛋，說明喂料得（dé）當；若產蛋時間推遲，且越產越小，說明快要停產，應迅速補充精飼料，提高蛋鴨營養水平。
選用優良品種
年產250-300枚蛋的優良蛋鴨品（pǐn）種有：紹興鴨（適合（hé）圈養、放牧）、江南1號和江南2號（適合圈養）、攸縣麻鴨（適合放牧）、莆田黑鴨（yā）（適合（hé）軟、硬海灘飼養）和恩施麻鴨（適合海拔800-1200米山區飼養）等。
選址與建舍
場址應遠離村莊、城鎮（zhèn）、禽類交易地（dì）、工廠（chǎng）、土壤、水源無（wú）疫病汙（wū）染及其他汙（wū）染的池塘、水（shuǐ）庫、水流緩慢的溪河邊（biān）等（děng）地適合建舍養蛋鴨。場地土質應（yīng）透氣和透水，最（zuì）好是沙（shā）質地，還要避風向陽，與（yǔ）水麵保持10度左（zuǒ）右的緩坡。 鴨（yā）舍（shě）實（shí）用麵積以每（měi）平方米6-8羽計，每棟棚舍以養900-1000羽（yǔ）為好。鴨舍用竹、木或者塑膠材料搭建，寬8-10米，長控製（zhì）在70米以內，邊簷高2.5--3米，高度3.5米左右。四周用草簾（lián）或者中空（kōng）塑膠板掛到屋簷，內用透明塑料膜擋風。舍內每100平方米安裝60瓦電燈3盞、15瓦紅色燈泡的2盞。
可以發酵床圈養或者散養，發酵床養鴨的墊（diàn）料（liào）主要由鋸末、 稻（dào）殼 、刨花、 蘑菇渣、 秸稈粉末、豆渣、花生殼、酒渣、油菜殼等（děng）構成（chéng），因地製宜的選擇墊料，盡量（liàng）選擇當（dāng）地比較容易找尋的墊料成分，組成墊料（liào）的（de）成分多種多樣，其營養性更好 ，會（huì）更加快速促進鴨子的健康生長， 製作養（yǎng）鴨發酵床時，先把（bǎ）你準備好的95%各種墊料與沒有化肥農藥汙染的沙粒5% 攪拌均勻，隨（suí）後加入春新菌液與墊（diàn）料混合攪拌均勻發酵5天左右做成40厘米左右的發酵床（chuáng） ， 然後再發酵床表（biǎo）麵直接鋪上（shàng）20厘米左右厚的幹淨稻草或者麥（mài）稈等 ,就可以放鴨進來養（yǎng）了；放牧散養，舍（shě）前應有一塊幹燥、略斜（xié）但（dàn）平（píng）整的（de）比鴨舍（shě）大2倍的運動（dòng）場。鴨的（de）水麵運（yùn）動場應大於鴨舍三倍以上，並在四周圍網或建竹籬笆（bā）。
四季飼養管理
1、春季：要保持鴨舍幹燥、通風，勤添加墊料，做好消毒及清（qīng）潔衛生工作，每天人工補充光照4-5小時。為有利高產穩（wěn）產，日糧中粗蛋白質含（hán）量應達18%，代謝能每公斤達11.3-11.7兆焦（jiāo），青、精料各占50%。母鴨開產時，50公斤飼料拌入1公（gōng）斤蜂蜜連喂3天，停2周後再喂3天。如此輪番投喂，不僅可防（fáng）鴨瘟，還可提高產蛋率。蛋鴨從15周齡起（qǐ）應補鈣，劑（jì）量為日糧的2.5%；此後逐步提高；當產（chǎn）蛋率60%時，日糧鈣含量為2.8%；產蛋率65-80%時為3%；產蛋率80%以上時為3.5%。鈣源為貝殼（ké）粉或骨粉或熟蛋殼（ké）粉為佳。日（rì）糧中還應保證維生素D的供應，以控（kòng）製鈣、磷比例為5-6.5:1。根據產（chǎn）蛋率的高低，每天保證14-17小時，光照很重要，以利於體內維生素D的合（hé）成和鈣的吸收，進而（ér）提高產蛋率。
2、夏季（jì）：抓好防暑降溫工作。將（jiāng）鴨舍四周草簾卸下或者（zhě）打開天窗頂棚，以利空氣流通。 堅持早（zǎo）放鴨，遲關鴨，傍晚（wǎn）不趕鴨入舍，夜23-24時才趕入舍內。要保證鴨（yā）群有充足飲水，最好是井水。青年鴨忌日糧中（zhōng）蛋白質（zhì）含量過高，以免導致早衰，產蛋期縮短（duǎn）。要多喂粗、青飼料，以防性早熟。此外（wài），青年（nián）鴨最好不喂顆粒料，應（yīng）喂混合粉（fěn）料。因（yīn）為顆粒料能刺激食欲，引起鴨生長過（guò）肥，不利產蛋。對春季產蛋多又沒換羽毛的鴨，在日糧中加入1-2%炒熟研碎的芝麻或菜籽等，能提高夏季產蛋率（lǜ）。夏季應該多翻（fān）動發酵床墊料，以便糞便的及時分解轉化，還要適當降低舍內（nèi）鴨的（de）密度，注意用具、場地（dì）等的消毒及衛生。 3、秋季：為保持高產率（lǜ），應施行人工（gōng）補充光照，保持每天光（guāng）照16小時，同時適當補充動物源蛋（dàn）白質及青料的供給。對已停（tíng）產的鴨應剔出或提前淘汰或強製換羽。 4、冬季：搞好防（fáng）寒保暖，及時將鴨（yā）舍四周（zhōu）草簾掛上，嚴防賊風侵入。勤添加幹燥墊料（liào）並適當加厚發（fā）酵床（chuáng），以利保溫。冬季日糧代謝能水平應（yīng）提高到每公斤12.1-12.5兆焦。早上鴨應遲放，傍晚早關鴨，平時少下水，（上、下午（wǔ）氣溫高時各下水（shuǐ）1次，每次10分鍾）。鴨放（fàng）出舍前要在舍內噪鴨5-10分鍾。中午左右（yòu），適當開窗通風透氣，冬季還應補充人工光照，保持每日光照16小時。
公（gōng）母搭配
鴨的性欲越強（qiáng），產蛋愈多。因此，產蛋（dàn）鴨群中要配備足夠的公（gōng）鴨。小群飼養每100隻母鴨配一隻公鴨，大群飼養每200隻（zhī）母鴨配養1隻公鴨，可（kě）提高產蛋率5%～8%。蛋用種鴨（yā）每20～30隻（zhī）母鴨配養1隻公鴨。商品鴨在產蛋期、休產期、換羽期將公鴨隔離（lí），以免騷擾。
定期防疫
切實做好防疫工作。預防鴨瘟，可用鴨瘟弱毒疫苗，雛鴨20日齡後（hòu）接種（zhǒng），每隻腿肌（jī）注射0.5毫升，成鴨每次每隻胸（xiōng）肌注射1毫升，成鴨每隔6個月注射1次。預防,可用禽霍亂氫氧（yǎng）化鋁菌苗，雛鴨20日齡後每隻腿（tuǐ）肌注射1毫升，3月齡時（shí）胸肌注射2毫升，免疫期為（wéi）75天。也可用土（tǔ）黴素，按100隻鴨（yā）用25萬單位的土黴素5粒的劑（jì）量研末混（hún）入飼料（liào）或溶於水中，2～3周喂1次。
目前，國際鴨蛋市場看好，鴨（yā）蛋和鴨蛋（dàn）產品出口呈現（xiàn）大幅度增長之勢，鴨蛋的（de）年出口（kǒu）量已達（dá）5萬噸左右。國內市場需求也很（hěn）旺盛，年產鴨蛋（dàn）約300萬噸（dūn），每人平均 不足2.5公斤，未來鴨蛋的消費量還會（huì）繼續上升。我國養鴨業曆史悠久，是世界上最大的鴨蛋消費和貿易國，養鴨的數量、品種資源及生產技術等（děng）方麵均居世界前 列，發（fā）展蛋鴨養殖業潛力巨大，前（qián）景廣闊。
