玉米秸稈（gǎn）養鵝既可以消耗大量秸稈，減少廢棄秸稈的焚燒、汙染。又能合理利用資源。可謂是兩全其美（měi）
玉米（mǐ）秸稈發（fā）酵養鵝法（fǎ）
利用發酵（jiào）玉米秸稈粉養鵝，如從1月齡至4月齡出欄，每隻鵝可節約糧食3千克；如喂後備母鵝3個月，每隻鵝可節（jiē）約糧食13.5千克，而（ér）且生長速度較快。其方法（fǎ）是（shì）（按發（fā）酵100千克秸稈（gǎn）飼料計算）：
1、30千克玉米糠麩加0.2千克（kè）秸稈生物製劑，拌勻。
2、將拌勻並加入（rù）生物製劑的玉米糠（kāng）麩再加入到（dào）69.8千克秸稈粉中，繼續拌勻。
3、拌（bàn）勻後加入適量的水（加水量以用手緊握混合料能滴水為宜（yí）），冬季加溫水30-35℃，裝入缸（gāng）、窖、池等，也可用塑料袋封嚴發酵。
4、發酵時間（jiān）：5月中（zhōng）旬至（zhì）10月中旬2-3天（tiān），10月中旬至5月中旬5-7天。
5、用發酵（jiào）的飼料喂1月齡以上（shàng）的鵝，喂量由（yóu）少至多。以後逐漸增加到成鵝用（yòng）量的50%。後（hòu）備（bèi）鵝3-5月齡（líng）可全部用此料。種鵝在產（chǎn）蛋期可用（yòng）70%的發酵飼料，另加30%的混合料（50%葵花餅、13.4%骨粉、33.3%玉米、3.3%貝殼粉），還要供給清潔飲水。
秸（jiē）稈飼養鵝的發展前景
在我（wǒ）國農村，農作物秸稈是（shì）一個巨（jù）大的待開發資源。許多地方（fāng）不能合理（lǐ）利（lì）用（yòng），廢（fèi）棄焚燒，既汙染環境，又浪費資源。秸稈舍（shě）飼養（yǎng）鵝的實施，消耗了大量秸稈，減少了廢棄（qì）秸稈的（de）焚（fén）燒、汙染和河灘草場的壓力，既能合理利（lì）用資源，又能（néng）保護環境。
據統計，每畝地玉米秸可養鵝60隻，純收入達1000元，同時產生的糞便可供3畝地底肥之用（yòng）。能代替二（èr）銨30千克，減少了化肥的汙染。降低了農業生產成本。
秸稈發酵劑（jì）發酵飼料的注意事項
1、秸稈微貯飼料，一般需要在窖內貯藏（cáng）21-30天才能取喂。
2、取料時要從一（yī）角開始，從上到下逐段取用。每次取用量應以當天喂完（wán）為宜。取料後要將口封嚴，以免水浸入引起飼料變質。
3、每次投喂時（shí）要求槽內清潔。冬天飼喂（wèi）時，凍結的微貯飼料應化開後再用（yòng）。
4、黴變的農作物秸稈（gǎn）不宜作微貯飼料。
5、微貯飼料由於在製作時加入（rù）了食鹽，這部分食鹽應在（zài）飼喂牲畜的口（kǒu）糧中扣除。
鵝肉的營（yíng）養分析
鵝肉（ròu）含蛋白（bái）質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同（tóng）時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪（fáng）含量低（dī），不（bú）飽和脂肪酸含量高，對人體（tǐ）健康十分有利。
同（tóng）時鵝肉作（zuò）為綠色食品於2002年被聯（lián）合（hé）國糧農組織列為（wéi）21世紀（jì）重點發展的綠色食（shí）品之（zhī）一。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化（huà）痰，解鉛毒等作用。適宜身體（tǐ）虛弱、氣血不足、營（yíng）養不良之人食用。
