秸稈巧處理飼草單一營養缺乏，易導致牛掉膘消瘦，如果把秸稈進行氨化巧處（chù）理（lǐ），牛（niú）就愛（ài）吃。辦法是：把麥（mài）草、稻（dào）草等細鍘成2－3厘米（mǐ）的短節，每100公斤碎麥草或稻草（cǎo）加4公斤尿素，先用40公斤水（shuǐ）把尿素溶解後，攪拌在碎麥草、碎稻草內，攪勻後，裝（zhuāng）入大缸（gāng）或水泥池，壓實、封嚴，不（bú）透（tòu）空氣，進行氨（ān）化，一個月後可開缸飼（sì）喂。氨化過的飼草，綿（mián）軟、芳香，易消化。
飼草巧搭配冬季喂牛要盡（jìn）量做到飼草多樣化，要（yào）短草配長草，優質草配次草，如麥草、稻草配（pèi）青幹草、配秫（shú）葉（yè）、配花生秧，配苜蓿草等，這樣混（hún）合均勻牛愛吃，營養（yǎng）全麵。
精料巧配合喂精料時要軟硬配合，如玉米、黃豆等硬料和麩皮、粉料等軟料喂時要拌料。開始先喂（wèi）草，吃到多半飽時（shí）少加料，將要吃飽時多加料，並且要加有（yǒu）香味的料，如把黃豆炒香磨（mó）碎加拌在草內，雖然無青草，牛也能頓頓吃飽。
尿素巧加喂尿素是補充蛋白（bái）質的重要措施，冬季可適量飼喂。一般6月齡以上的犢牛日喂40－60克，育肥牛（niú）70－100克，成年母牛日喂150克。尿素適口性差，可按1%與精料混合後拌草飼喂，喂後半小（xiǎo）時內不飲水。
食量巧安排冬（dōng）季晝短夜長，不但白天要（yào）喂好，夜間還要加喂一槽，日喂草13－15公（gōng）斤。
飲水巧加溫冬天不能給牛飲（yǐn）冷水，應飲25℃的溫水，還要向溫水中加點食鹽，加點豆末，這樣牛愛飲，並可有降火、消炎作用。
衛生（shēng）巧（qiǎo）刮刷牛舍內的糞便應勤出，打掃幹淨，勤墊（diàn）幹碎草、土，保持幹燥衛生，防止牛蹄患病。每天把牛牽到室外曬太陽，用刮子或刷子刷（shuā）刮牛（niú）體，可（kě）促進血（xuè）液循環，防（fáng）止牛生瘡癬。
