蝦是一種（zhǒng）非常美味的（de）水產，不僅味道鮮美（měi）嫩滑，同時還具有極高（gāo）的營養價值，尤其是含鈣量非（fēi）常高，且易吸收，常吃對身體有很多好處。現在（zài）市麵上的蝦基本（běn）都（dōu）是（shì）人工養殖（zhí）的，雖然每年蝦的銷售量非（fēi）常高（gāo），但還是有不（bú）少養殖（zhí）戶養蝦出現虧損現象，這是為（wéi）什麽（me）呢？
養蝦為什（shí）麽（me）容（róng）易虧
1、清塘不徹底造成（chéng）養蝦成本提（tí）高
對某地進行調查，發現有的蝦池連續養殖4年，池底淤泥（ní）厚（hòu）達0.5m多，每年放蝦苗時（shí），僅用生石灰或強氯精等藥（yào）物簡單消毒－下，這樣似乎降低了養殖成本，但蝦苗放養後，攝食不正常，生長緩慢，原因是氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質嚴重超（chāo）標，養殖中蝦病（bìng）頻發，多次用藥效（xiào）果（guǒ）都不佳，導（dǎo）致成蝦規格下、產量低、成本高而虧損。
2、苗種來路不正造成養殖成本提高
養殖戶從某不規範的苗種場購買了蝦苗，雖然蝦苗價（jià）格比當地苗場低幾十元，但蝦苗未經檢疫，帶（dài）入了病毒，當蝦長到2 一3公分 時開始發病死蝦，致養（yǎng）蝦塘暴發（fā）蝦病，用藥物治療無濟於事。看上去是降低了蝦苗成本（běn），但實際上比任何（hé）高價蝦苗的（de）價格都高。
3、病害防治不（bú）規範
部分養殖戶在清塘（táng）、消毒、投餌（ěr）、水質管理和（hé）病防方麵不規範，造成養殖（zhí）期間（jiān）蝦（xiā）病不斷（duàn），而且病蝦發生後病急（jí）亂投醫，普遍存在濫用藥、亂用藥現象，不僅治不好蝦病，還造成了水質惡化和藥物殘留問（wèn）題。
4、池塘養蝦成本高
一是嚴格清塘消毒。注意清（qīng）除淤（yū）泥（ní），鏟除（chú）雜草，修補池埂，整（zhěng）理進、排水係。二是注意（yì）選購優質（zhì）蝦苗，不從疫區進苗，以防病原帶入。三是（shì）加強水質管理，保持水（shuǐ）質有－定的（de）肥度，注意使用底質改（gǎi）量劑，開動增氧機增氧（yǎng）等。
養蝦最怕什麽
蝦作為一種（zhǒng）低等動物，對環（huán）境的變化異常敏（mǐn）感，高等動物能通（tōng）過神經（jīng）和（hé）體液調節迅速適應環境，而對蝦神經係統較為簡單，不能迅速地對環境變化（huà）做出調節，這也是對蝦容易出現應激的原因。特別是（shì）入秋（qiū）的（de）時節，天氣還沒有完全穩定，經常還有雨水，天（tiān）氣、水質的變化大，管理不好很容（róng）易出問題，這時候的（de）蝦也差（chà）不多到了養成期，更加不可以掉以輕心。
蝦怎麽養
一、水質要求：養蝦的第一要素，也是最（zuì）基（jī）本的條件，PH5.2-7.8均可成活繁殖。蝦類對於水的要求極高，水質，PH值如果不符合條件，蝦就要全死光了。具體哪種蝦適合什麽水，就要（yào）看養的什麽蝦。
二、養殖環（huán）境：蝦養殖用（yòng）水必須符合漁業水域水質標準，須水淨氧足（zú）。養殖池中無大（dà）型的敵（dí）害生物。池塘水深1。2—1。5米，池（chí）底淤（yū）泥要少，底（dǐ）質宜硬。蝦不善遊（yóu）泳，並具（jù）有負趨光性，白天多潛伏在陰暗的石礫或水草中，即晝伏夜出，夜間出來覓食，大部分時間棲息（xī）在水底或水草（cǎo）等攀附物上，喜在沿（yán）岸水草叢生的緩流（liú）淺灘處棲息。
三、苗（miáo）種放養：一般育苗用海水（shuǐ）比重（chóng）為1．015～1．020，要移到淡（dàn）水（shuǐ）中養殖必須先經過馴化即逐步淡化處理（lǐ）。在蝦池的一角挖一個小型的暫養池，麵積約占蝦塘麵積的3％～5％，將蝦塘所需蝦（xiā）苗，先經過（guò）密集強化培育15～20天（tiān），待蝦苗體（tǐ）長普遍達1．0～1．5厘米後溢水自然分散至全塘，通過這種方法，可大大增強蝦苗對（duì）蝦塘（táng）環境的適應（yīng）能力。
四、飼養管理：蝦苗下（xià）塘養殖前1個月主（zhǔ）要依靠塘中浮遊生物為（wéi）餌（ěr）料或輔（fǔ）以（yǐ）少量的細微顆粒飼料，1個月後投喂以人工（gōng）配合飼料為主，輔投淡水貝類、雜（zá）魚。投餌量根據季節（jiē）、水溫（wēn）和水質等情況靈活掌握。幼蝦（xiā）以微生物或MOSS類水草（cǎo）為（wéi）食物，成蝦可適當喂食蝦糧，紅蟲（chóng），菜葉等。餌料投喂應實（shí）行少量多餐的原則，體（tǐ）長6厘米以前每天投喂3次，超過（guò）6厘米以後，每天投喂4次。
五、病害防治：堅持以防為主。整（zhěng）個（gè）養殖期間，每1個月每0．067公（gōng）頃用（yòng）生石灰（huī）15公斤泡成乳液全池（chí）潑灑（sǎ），以殺滅病菌和驅除敵害，同時也可補充鈣質，對蝦脫殼生長亦有利。
養蝦的注意事項
1、為了增加蝦的產（chǎn）量，縮（suō）短蝦的生（shēng）長時間，蝦人工養殖是發展前景（jǐng）。並（bìng）且（qiě），人工精養蝦（xiā）將是主流，現在的精養蝦池產量很高。鮮蝦的季（jì）節性很強，周年供應將是今後的發展（zhǎn）前景，特別是節日市場的（de）供應將是重點。
2、蝦養殖蝦隻（zhī）有活蝦才能賣到好（hǎo）價錢，在銷售過程中必須保（bǎo）持蝦的成活。蝦的個體越大，價格越高，10厘米以上的大蝦價格是小蝦的1倍以上（shàng），在（zài）條件允許的情況下，盡量養殖大蝦出售。
3、蝦冬季的價格較高（gāo），特別在春節前後的（de）價格最高，蝦冬季或元（yuán）旦、春節期間，進行捕撈（lāo），銷售收益較高。大城市或經濟發達地區，蝦的（de）價格高，應組織批量投放城市市場（chǎng）。
4、蝦養殖（zhí）要有一定的技術基（jī）礎和經驗積累，特別是大規模的（de）養殖，在沒有技（jì）術的前提下，風（fēng）險較大。蝦病要及時預防，把危害控製在較小的範圍內。
如上所述，雖然創業養殖確實有一（yī）定的前景，因為現在大家對食物的要（yào）求越來越高，尤其是一些營養價（jià）值高且美味的食物。而蝦（xiā）確實每（měi）年的銷售量極高，但養殖也是需要一定技巧的，若是不懂得經營，再好的項目也可能出現（xiàn）虧損。
