黃顙(sǎng)魚是(shì)一種(zhǒng)體型(xíng)較小的魚,黃顙魚身體的(de)顏色帶(dài)一點檸檬(méng)黃,因此在大(dà)多數地區也叫作“黃(huáng)鴨叫”。黃(huáng)顙魚肉質鮮嫩,隻有一根主刺,是人們煲湯經常選擇的(de)魚類,用黃顙魚煲出來的湯(tāng),色澤黃亮,湯濃鬱,用來滋補(bǔ)身體效果是很好的(de)。
2018養黃顙魚賺錢嗎?
黃顙魚一般養殖期在12-13個月,具體還要看地區的氣溫而定,南方很暖天氣一般12個月,超(chāo)雄黃顙魚和全雄(xióng)黃顙魚的養殖周期會短些,一般可以在10-11個月出成魚,而且(qiě)規格更大。
黃顙魚為小(xiǎo)型魚類,生長速度慢,一般一年雄魚長(zhǎng)到0.6-0.7斤/尾,雌魚長到0.2-0.3斤/尾,肉質鮮美,價格適中,非常適合中國(guó)人的飲食習慣和消費水平。
多年以來,黃顙魚的養殖量(liàng)和產量都在不斷增加,但長期來看,市(shì)場較多時間仍呈供不應求狀(zhuàng)態。所以,就消費市場需求而言,黃顙魚養殖還有很(hěn)大的發展空間。
2018黃顙魚養殖的成本投入
1、水麵租金
600元(yuán)/畝/年;
2、黃顙魚苗
苗的(de)產地主要集中在四川、廣東、湖北等省,湖南、江西也有零星分布,一般3厘米左右規格(gé)的(de)黃顙魚(yú)苗價格在0.1元/尾左右,每畝需苗種費用2000元左右。
3、餌料(liào)成本
黃顙魚可用動物性餌料如小魚(yú)、小蝦、螺螄肉等搗碎成糊(hú)狀投喂(wèi)。螺螄的餌料係數是30,以每千克螺螄1.2元計算,黃顙魚每增重1千克(kè)需餌料係數是30,以每千克螺螄1.2元計(jì)算,黃顙魚每增重(chóng)1千克(kè)需餌料(liào)成本36元,這在多(duō)數地區(qū)顯然高於黃顙魚的市場價格,因此必須(xū)以配合(hé)飼料進行馴養,方能(néng)降低養(yǎng)殖成本。黃顙魚(yú)配合飼料市場單價一般在6.7元/千克,飼(sì)料係數大約1.3左右,按每畝(mǔ)產(chǎn)3000斤黃(huáng)顙魚計算,每畝需要飼料費用2萬元(yuán)左右。
4、藥(yào)物(wù)等其他成本
每隔(gé)20~25天,用生石灰25~30千克/畝全池潑灑,半個月投放1次光合細菌,養殖周期按7個月左(zuǒ)右計算(suàn),需藥物(wù)費用200元。
5、其他開(kāi)支
含運輸費、人工費、水電(diàn)費等,約1000元左右/畝。
總成本:綜上合計,成本在23800元/畝。
2018黃顙魚養殖利潤回報
以5-6兩規格的黃顙魚按9元/斤的成(chéng)本算,畝產4000-5000斤,畝利潤達到3-4萬元。養殖黃(huáng)顙魚取得了顯著的經濟效益(yì),並帶動周邊農戶共同致富,成了遠近聞名的養殖大戶。
現將其中一口7.2畝黃顙魚精養池塘的經濟(jì)效益分析如下:7.2畝黃顙魚精養池塘共投入資金20.9898萬元,其中塘租金0.45萬元(yuán),魚種5.4萬元,飼料13.52萬元,水電費0.4736萬(wàn)元,藥費0.2160萬元,人工費0.36萬元,折舊費(fèi)0.1萬元,其他費用0.47萬元。7.2畝池塘共產出商品黃顙(sǎng)魚12023公斤,畝產黃顙魚3340公斤,總利潤7.8656萬(wàn)元,平均畝利潤(rùn)1.0924萬元,經濟效益喜人。
2018黃顙魚的養殖前景
近期,黃顙(sǎng)魚價格又漲了。據市場反饋的消息,廣東、廣西、江蘇、浙(zhè)江(jiāng)、湖北、湖南、四川等地(dì)的黃(huáng)顙魚都在漲價。
其實在2月下旬(xún),黃顙(sǎng)魚價格就開始(shǐ)上漲,一直到現在的三月底,魚價上升(shēng)的勢頭還在繼續。據專業人士認為,三月份以來的漲價是可以預見的,預計價格在後(hòu)期還會(huì)繼續往(wǎng)上(shàng)漲,隻不過(guò)是能漲多少的問題。
魚價上漲的(de)根本原因是主產區存塘魚(yú)太少所致。據了解,主產區存塘魚都比較少,尤其是4兩炮頭5兩炮頭的大規格黃顙魚缺貨比(bǐ)較厲害,拉動了魚(yú)價在慢慢(màn)上漲。對於收購商來(lái)說(shuō),這段時間有些(xiē)黃顙魚缺貨是事(shì)實(shí),價格波動大是正(zhèng)常(cháng)的,有些市場黃顙魚批發價格的上漲速度甚至跟不上塘口價格上漲的速(sù)度。對於拉魚的老板來說,這段時(shí)間溫(wēn)度(dù)不(bú)高,運輸損耗相對比較(jiào)小,年後拉魚的水車也不是特別(bié)忙,運(yùn)費方麵的成本相對便宜。
由於黃顙魚價格的上漲,不少水產市場裏的黃顙魚銷量在慢慢下滑。所以(yǐ)漲(zhǎng)價還是給拉魚(yú)的攤主們帶來了麻(má)煩。一些水產檔口(kǒu)的攤主反映,由於漲價帶來的銷量減少,以前一車魚可能不用出市場(chǎng)就(jiù)分掉了,現在市場走量少了很多,要麽就少拉點魚要麽就(jiù)要多跑些市場。而(ér)塘口存塘魚少了,賣魚的養殖戶更加零散,收購(gòu)商以前可以在一個地方拉好多天的魚(yú),現在裝滿(mǎn)一(yī)車魚可能要多跑幾個(gè)養殖戶。這些都是目前(qián)從業(yè)者要麵臨的(de)問題所在。珠三角地區是黃顙魚的主(zhǔ)產區之一,現在也麵臨收購的(de)難題。6兩頭的魚(yú)是很難收到,5兩頭老魚塘口收購價格卻已經(jīng)漲到了14元/斤,4兩頭的也突破13元/斤,連3兩頭的新魚也要快賣到了13元/斤。存塘量偏少,存塘魚規格偏小,收購(gòu)商多,天氣陰冷使魚生長緩慢讓(ràng)黃顙魚(yú)價格還存在很大(dà)的上漲的空間。
除了珠三角(jiǎo),廣西、浙江等地的情況也差不多。目前,廣西池塘養殖戶的(de)黃顙魚已經基本賣(mài)完,現在收購商正在收的都是網箱魚,但價格很(hěn)高,已經讓一(yī)些檔口老板吃不消了。魚價會上漲,但不太可(kě)能漲太多,現在很(hěn)多市場裏專銷黃顙魚的檔口老板太多,如果黃顙魚價格太(tài)高,肯(kěn)定就會少進貨。在浙江湖州一帶,黃顙魚還有(yǒu)一定(dìng)的存塘量,不過數量也不多,主要是規格偏小的新口魚比較多。不少檔口老板預計(jì)魚價(jià)繼續漲的空間不(bú)大(dà)。目前,長三(sān)角市場的黃(huáng)顙魚銷量和前段時間相比減(jiǎn)少20%左右,魚價再(zài)漲(zhǎng)的話,銷量還會往下降。
魚價漲得太高,必然會影響終端市場的消費。而高魚價(jià)對於(yú)養(yǎng)殖戶來說,無疑是利好的。按照(zhào)目前黃顙魚養殖成(chéng)本一斤十塊錢(qián)左右,塘口收購(gòu)價格至少(shǎo)12元/斤,規格大的甚(shèn)至已經逼近了14元/斤,利潤是非常可觀的(de)。另外,專家(jiā)提醒養殖戶(hù)要(yào)根據自己周邊市場的情況來安排養殖(zhí)計劃,還要根據自己(jǐ)的養殖技術水平情況來準備塘(táng)口和放苗密度,不建議搞太大塘口,要精細化管理,放苗密度不要太(tài)高。
由於黃顙魚市場價格的上漲,以(yǐ)及存塘(táng)量(liàng)的下降,在這個時候選(xuǎn)擇養殖黃顙魚是一個(gè)極其明智的選擇,但是黃顙魚的成長周期相對較長,因此,也不可投入過多的魚苗,免得(dé)到了黃顙魚(yú)成熟上市的時候(hòu)魚量過多,導致(zhì)價格下降,就得不償失了。