我們都知道吃狗肉的(de)好處和營養價值;但是有一類人(rén)群是不能食用狗肉的,因為(wéi)他們身體患有的某些疾病,這樣隻會適得其反,那麽接下來小編(biān)就為大家具體介(jiè)紹一下有哪些人不適合吃狗肉。
哪些人不能吃狗肉?
凡患咳嗽、感(gǎn)冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。
腦血管病(bìng)人不宜吃狗肉。此外,心髒病、高血壓病、中風後遺症等均忌吃狗肉。腦血管病人一般伴有動(dòng)脈硬化、高(gāo)血壓,狗(gǒu)肉熱(rè)性大、滋補強,食後會(huì)促使血壓升高,甚至導致腦(nǎo)血管破裂出血。
《本草經(jīng)疏(shū)》上麵說:狗肉“發熱動火,生痰發渴,凡病人陰虛內熱,多痰多火者慎勿食之”。現代醫學研究表明,高血壓、中風後遺症、嚴重心髒病、心律失常、甲狀腺機能(néng)亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣(qì)管擴張等病患者不宜食(shí)用狗肉。 孩子不能吃太多狗肉,容易上火.高血壓、中風後遺症、嚴重心髒病、心律失常、甲狀(zhuàng)腺機能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核(hé)、支(zhī)氣管擴張等(děng)病患者不宜食用狗肉。 感冒也不能吃.被狗咬的人不能(néng)吃狗(gǒu)肉,這是沒有(yǒu)科學依據的,不過(guò)要及時注射疫苗。滿族(zú)人也不能吃,這是祖傳的規定。所以我們(men)不能盲目吃狗肉(ròu),如果患有以上症(zhèng)狀的人群那就要注意了。
吃狗肉(ròu)的功效與作用(yòng)
狗肉味道鮮美,芳香四溢。 它的烹製(zhì)方法也有著(zhe)五花八門(mén),一般有燉、煮等方式。在我國民間有著冬天吃狗(gǒu)肉的習(xí)慣,因為狗肉在冬天吃有著防寒保暖的作用;同時狗肉營養價(jià)值很高,每1000克狗肉含蛋白質14.5%,還含有核酸、維生素、鉀、鈉(nà)、氯等多種微量元素。冬天食狗肉的習慣在我(wǒ)國有著久遠的曆史,可追溯(sù)到古代。
狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋(dàn)白質(zhì)質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和器官功能有明顯作用,適於腰膝冷痛、小便清(qīng)長、小(xiǎo)便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用。
狗(gǒu)肉可用於(yú)老年人的虛弱症,如治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等(děng)。用狗肉加辣紅燒,冬天常食,可增強老年人抗寒能力。在中醫上(shàng)講(jiǎng),狗肉有溫補腎陽的作用,對於腎陽虛,患(huàn)陽萎和早泄的病人有療效(xiào)。
上麵談到的這些是否(fǒu)都(dōu)讓你了解(jiě)了吃狗肉的利弊了呢?在這裏我還得提醒大家在吃狗(gǒu)肉的同時在烹調的過程當中(zhōng)一定(dìng)要讓狗肉熟透,切忌裏麵有紅色血絲,因為狗肉自身就帶有許多寄生蟲,一旦進入人體就會給我們帶來某些疾病,因此做到早知道早預防!