我國是蛙類消費的大國，由於目前市場的蛙肉供應不足，導致許許多多的水（shuǐ）產養殖戶都開始慢慢養起了（le）牛蛙，可是對於新手養殖戶來說，比較難（nán）把（bǎ）握的還是牛（niú）蛙養殖吃什麽。下麵就跟小編一起來了解下（xià）牛蛙的飼養（yǎng）管理。
牛蛙養殖吃什麽（me）
牛蛙的食物範圍廣，多以動物性（xìng）食物為主，其食性在蝌蚪期（qī）間與成蛙階段不同。
蝌蚪期為雜食性（xìng），對食物要求不嚴，水中浮遊生物幾乎都能（néng）攝食，還可攝食一般（bān）喂魚的飼（sì）料，特別嗜食煮熟之蛋黃、生魚肉、肝髒、蠅蛆和煮熟（shú）之馬鈴（líng）薯、甘薯、米糠、花（huā）生粕等，其餘如豆腐、水果皮等均可作為餌料;
成蛙嗜食活動餌料，誘捕昆蟲、甲（jiǎ）殼動物、小（xiǎo）魚蝦、蝸牛、蠕蟲、蜘蛛、蟬、蝗蟲、蟋蟀（shuài）、白蟻、蛆（qū）、蚯蚓及魚卵（luǎn）和水禽的雛體（tǐ）等，人工養殖時必須馴食。
幼蛙及成蛙的食物範圍包括：環節動物，如蚯蚓;節肢動物，如甲（jiǎ）殼類（lèi）蝦;軟體動物，如螺、蚌;魚類（lèi）、兩棲類、爬行類的幼體及哺乳類的內髒等。牛蛙生性貪婪，生（shēng）長季節食量較大。用餌料盤喂食時，成群（qún）爭搶上盤，體弱、個小的往往被擠出盤外（wài）。牛蛙的最大胃容可達空（kōng）胃容的10倍。
幼蛙的飼養管理
剛脫尾初期剛脫尾的幼蛙隻吃活食，不吃死食，這時（shí）應全喂黃粉蟲（chóng）、蠅蛆、米蝦、小蚯蚓、小昆蟲等活食動物。喂時將活食丟在食台或池邊淺水處，讓活食（shí）爬動、跳躍，引（yǐn）誘牛蛙吃食。這段時期，牛蛙消化率強，吃食多，生長快，據測定，7天牛蛙體重可增加（jiā）1倍。每天應投喂3次，投喂量為牛（niú）蛙總體重的8%~12%。
脫尾1周後剛脫尾的牛蛙飼養1周後，體重（chóng）達30克左（zuǒ）右，應進行食性馴化，每天投喂活食動物(如蠅蛆、黃粉蟲（chóng）、米蝦、小蚯蚓)的數量由多到少，而每天投喂死(幹)食（shí）物(如幹米蝦、小雜幹魚)由少到多，每天投喂（wèi）2~3次，投喂量為牛蛙體重8%~10%的（de）鮮食飼料或4%左右的幹食飼（sì）料。
100克（kè）以上的幼（yòu）蛙（wā）不能（néng）投喂蠅蛆、米蝦這類小顆粒（lì）食物，應投喂較大的小魚（yú）、泥鰍、蚯蚓等食物。
成蛙的（de）飼養管理
如果是已進行食性馴化的牛（niú）蛙，則應全部（bù）投（tóu）喂新鮮的死魚塊、鱔（shàn）魚頭尾及淡幹魚和牛蛙配合飼料等幹飼（sì）料。若投喂人工（gōng）配合飼料，可采用膨化浮性顆粒（lì）飼料和硬性顆粒飼料，並要符合下列要求：
①大小適宜，與平常牛蛙（wā）吃的死（sǐ）鮮飼料、活餌相近似（sì），以牛蛙一口吞食為宜。
②不含鹽（yán）、油脂和牛蛙不吃的氣味。
③表麵光（guāng）滑，不易（yì）見水（shuǐ）就散，有濕滑感。
④營養全麵，蛋白質（zhì）含量的30%以上，必（bì）須氨基酸齊全，各類無素不缺。這段（duàn）時期的牛蛙喜安靜怕幹憂，因此（cǐ）應在每天傍晚或晚上投食1~2次，每次投量占（zhàn）其體重的比例：鮮食6%~8%,幹食3%左右。
6～8月是（shì）攝食旺季，每月每隻平均攝食l60g人工飼料。平（píng）均每天食5克為宜。牛蛙（wā）生性凶（xiōng）殘，經常（cháng）發生大蛙吃小蛙的現象。囚此（cǐ），人工養殖牛蛙要大小分（fèn）養，盡量避免其同類相殘。牛蛙（wā）能吃也耐饑。在食物極度缺乏時，牛（niú）蛙的新陳代謝水平會自（zì）然降低。在低（dī）溫冬眠期，牛蛙（wā）可（kě）以承受4個月至1年的饑餓，體（tǐ）重（chóng）大幅度減輕。
