火雞蛋多少錢一斤

火雞蛋顧名思義就是火（huǒ）雞下的蛋，火雞蛋屬於比較少見第一種蛋類，因此，價格上肯定要比普通雞蛋略（luè）貴。那麽，火雞蛋多少錢一斤?

火雞蛋多少錢一斤

因各（gè）個地方不同價錢可能會有所浮（fú）動（dòng）,大（dà）概在13塊到20塊一斤。

火雞蛋的營（yíng）養價值

火（huǒ）雞蛋（dàn）含豐富的優質蛋白（bái），每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋（dàn）白質。雞蛋蛋（dàn）白質的消化率在（zài）牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺（quē）乏這種人體必需（xū）的氨（ān）基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

另外火雞（jī）雞蛋還有其它重（chóng）要（yào）的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵（tiě）質達7毫克/100克。嬰（yīng）兒食用（yòng）蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰（yīng）兒（ér）就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生（shēng）物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂（zhī）肪溶解容易（yì）被機體吸收利用（yòng）。不過，雞（jī）蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。

火雞蛋和普通（tōng）雞蛋的區別

火雞蛋與普通雞蛋差別很大，首先是（shì）雞蛋外（wài）殼絕大部分（fèn）帶有淺褐色斑點，斑點越（yuè）多，說明蛋（dàn）的純淨度越好，越優質;其次（cì），外（wài）形上火（huǒ）雞蛋兩端比普通雞蛋更突出，尖頭鈍尾，煮熟後一刀（dāo）切開，有心形（xíng）狀為佳。

火雞蛋和普通雞蛋哪個好

火雞（jī）蛋價值。火雞蛋與眾不同，無論是外形特點還是（shì）口感營養價值，都是很特別的，火雞蛋富含的營養價值也與普通雞蛋不同，這也是火雞蛋售價遠遠高於普通雞蛋的原因（yīn）。