野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等,集肉用(yòng)、觀賞和(hé)藥用於一身的名貴野味珍禽:食用價值:野(yě)雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達40%,是普(pǔ)通雞肉、豬肉的2.5倍,脂肪含(hán)量(liàng)僅(jǐn)為0.9%,是豬肉的1/45、牛肉的(de)1/10、雞肉的1/15,基本不含膽固醇,是高蛋白質、低脂肪(fáng)的野(yě)味食品。野雞的羽毛別具特色,還可以製成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品(pǐn)。農村養殖網帶大家了(le)解七彩山雞的(de)生態習性。