在良好的飼養條件下，公牛一歲可達511公斤，具有良好的產肉（ròu）性能，屠宰（zǎi）率通常為（wéi）60-70%，且母牛泌乳量高。在（zài）溫暖的房間養育肥料，天氣變暖，要逐漸擴大開棚麵積，不（bú）要一次性（xìng）把塑料（liào）全部摘掉。對剛買回來的牛進行全麵檢查，進入房屋（wū）飼養肥料前進行全麵驅蟲。在催肥過程中，要觀察（chá）牛群的采食、排泄（xiè）和精神狀況（kuàng）。
一（yī）、品種的性能
1、秦（qín）川牛在良（liáng）好的飼養條（tiáo）件下，6月（yuè）齡的小牛達到250公斤，小牛達到210公（gōng）斤，日增重達到1400克。在良好的飼養條件下，公牛一歲可達511公斤。
2、作（zuò）為一種特殊的大型肉（ròu）肉類的牛，它具有良好的產肉性能，屠宰率通常為60-70%，身體瘦肉率為80-85%。16月齡的育（yù）肥（féi）母牛的身體重量達到418公斤，屠宰率達到66.%。
3、母牛泌乳量高，泌乳（rǔ）期可產奶2000公斤，乳脂率為4.0-4.7%，但該牛純種繁殖時難產率高。
二、溫（wēn）暖的房間養（yǎng）育（yù）肥料
如（rú）果在永久牛（niú）舍或塑料薄膜溫室牛舍中肥育，應該在飼養前做好牛舍的（de）維護（hù）工作。周圍的牆孔、洞、疑問和窗戶應該嚴格堵塞。塑料（liào）溫（wēn）室牛舍應選擇（zé）透明塑料薄（báo）膜。水泥和（hé）磚的地（dì）板鋪上草，經（jīng）常（cháng）更換，小屋內的溫度保持在5℃以上。4月以後天氣變暖，要逐漸擴大開棚麵積，不要一次性把塑料全部摘掉，以免牛感冒。
四、預防疾病和（hé）驅（qū）蟲
1、對剛買回來（lái）的牛進（jìn）行全麵檢查，健康人員可以注射口蹄疫苗、布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌（jun1）病疫苗等進屋（wū）混養，進入房屋飼養肥料前進行全麵驅蟲。每100公斤重口服蟲克星膠囊4粒（含有效（xiào）成分（fèn）20毫克（kè））或每100公斤重皮下注射2毫升（shēng）。每公斤（jīn）的體重也可以服用抗蠕變敏感性5-7毫克（kè）或左旋咪唑6-8毫克，驅除體內多種寄生蟲。在有肝片吸（xī）蟲的地方，可以用硝氯酚等藥物驅蟲。
2、對體外（wài）寄生蟲（chóng）可用0.3%的過氧乙酸在逐頭噴灑牛體後，再用0.25%的蟎蟲淨乳劑一次性普遍擦拭（shì）。驅蟲3天後用人工鹽或其他健胃藥來健胃。另外，剛入舍的牛（niú）由於環境變化、運輸、恐怖等（děng）原因容易發生應激反應，可以在飲用水中加入0.5%的鹽和1%的紅池，連續喝一周，喂草和（hé）青幹（gàn）草，2天後喂（wèi）少量（liàng）的麵筋，逐（zhú）漸轉（zhuǎn）移到催肥。在催肥過（guò）程中（zhōng），要注意觀察牛群的（de）采食、排泄和精神狀況。
