一、鯿魚的養殖現狀
1、立冬後，鯿魚（yú）養殖進入（rù）了末期，水溫從15℃開始持續下降。
2、90%以上存塘魚規格超過1.2斤/尾，在溫度下降後，投喂大幅（fú）減少甚（shèn）至不再（zài）投喂。
3、冬季（jì）魚塘水中藻類豐度低，部（bù）分魚塘透明度30cm以上。
二、鯿魚養殖存在的機會與風險分析
1、提（tí）升花白鰱的產量：溫度（dù）高於7℃花白鰱保持攝食（shí），所以冬季花白鰱仍然在生（shēng）長，通過解剖我們（men）發現，花（huā）白鰱腸道中（zhōng）確實充滿食（shí）物（見圖1），所以此時（shí）肥水調水（shuǐ）投入（rù）少，產值高。
2、保鏢、降低存塘鯿魚飼料係數（shù）：越冬期長（zhǎng），長時間不投喂造成鯿魚、鯽魚掉膘嚴重，有經（jīng）驗的（de）養戶反（fǎn）應，一個冬季不投喂（wèi），1.2斤（jīn）/尾鯿魚，會掉0.5兩-1.5兩不等，規格越大掉（diào）膘越多；由於（yú）溶氧在該時期不（bú）是限製因素，隻要能開口吃料，這個階段的飼料係數（shù）降低至1.0左右。
3、早春魚發病死亡：早春鯽魚和鯿魚零星（xīng）死亡（wáng），症狀表現為體表局部發紅，尾鰭和背鰭爛鰭，甚至豎鱗，這都（dōu）是冬季管理不到位造成的；
4、早（zǎo）春賣魚鯿魚光（guāng）潔（jié）度不好：2016年開春3-5月份的（de）時（shí）候，很多塘口魚光潔度不好，主要是冬季魚吃不到料，出現（xiàn）魚吃底泥（ní）現象，而（ér）底泥中大量的細菌會在腸道中出現傷口後，感染傷（shāng）口，造成腸道出血，魚體質差，從而影響光潔度。
三、冬季（jì）鯿魚的管理技（jì）術（shù）方案
1.改底：使用（yòng）3213（2畝/瓶）全塘底改一次（cì），並每（měi）隔15天在食台區域使用一次。因為3213是（shì）強氧化劑和消毒劑，能（néng）夠（gòu）改善底部缺氧的狀態，提高氧化還原電位，同（tóng）時（shí）減少底泥發黑發臭現象。
2.肥（féi）水：冬季水難（nán）肥，但使用海聯科藻生元能夠（gòu）補充藻類所（suǒ）需（xū）要的微量元（yuán）素，使冬季肥水更快速（sù）。冬季肥（féi）水方案：爽（shuǎng）水寶+藻生元+磷速補。
3.冬（dōng）天要做好投料工作：不論是成魚塘還是苗種塘，冬季晴好天氣，建議投飼率0.2-0.8%不等（根據天氣情況決定；根據魚的吃食情況靈（líng）活投喂）。
4.冬季出魚管理：提前15-20天打樣，對魚體進行光潔度檢查；外河水源好，出魚前每（měi）天打水2小時；提前15天進行疾病預防。賣魚前3天幹撒3206穩定水質（zhì），提升（shēng）鯿（biān）魚光潔度。（賣魚前讓海（hǎi）大業務員和您一起檢（jiǎn）查和進行調理）。拉網前（qián），使（shǐ）用海聯科（kē）應激靈進行潑灑，減少魚的應激。
