1、選地選種：選擇排水良好、透氣、地勢較高的地（dì）塊；品種要根（gēn）據地塊來選（xuǎn）擇。2、種植時間：春秋冬三季進行播種。3、播（bō）種（zhǒng）：在（zài）做好的壟上開溝撒種。4、施（shī）肥：根據（jù）生長情況來（lái）決（jué）定。5、澆水中耕：根據天氣情況來決定。6、病蟲害防治：大蔥病害主（zhǔ）要有紫斑病（bìng）、霜黴病、病毒（dú）病等；蟲（chóng）害主要（yào）有潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。
一、選（xuǎn）地（dì）選種
選（xuǎn）擇排水良好、透氣性高、地形高的地塊，深耕、施用基肥。施（shī）肥時期應根據茬口決定，一般要求底肥施複合肥40公斤左右。品種應根（gēn）據地塊進行選擇（zé），如雨水大、重疊地塊，選擇（zé）耐雨、耐重茬的（de）品種。
二、種植時間
大蔥可在春秋冬三季播種。例如3-4月育苗，5-6月定植，10-12月收獲；3-5月育苗，6-7月定植，12月至次年1月收獲；9-10月育苗，11-12月定植，次年（nián）5-7月收獲。
三、播（bō）種
將選定的種子在製作的壟上開溝撒種，等種子撒好以後再（zài）封一（yī）層土，等到大蔥出苗後給大蔥兩邊定期填（tián）土。
四、施肥
蔥對肥料（liào）的（de）需求量仍然相當大。一般來說，當施用足夠的基礎肥（féi）料時，在其生長過程中，施用三次肥料。不施肥還是要根據生長情況來決定。
五、澆水中（zhōng）耕
因為夏天雨水多，我們首先要做排水工作，不要讓地裏有積水。下雨後進行中（zhōng）耕（gēng）除草。因（yīn）為一般來說，大雨過後土壤會結塊（kuài），為了使蔥更好地成長（zhǎng），所以雨後要進行中耕。大蔥對水（shuǐ）分的要求不高（gāo）。一般來說，隻要保持土壤濕潤，幾乎不需要（yào）澆水，不過還（hái）是要根據天氣來決（jué）定。
六、病蟲害防治
大蔥病害主要有紫斑病、霜黴病、病毒病等，蟲害主要有潛葉蠅、蔥薊、甜菜夜蛾（é）等，種植戶一定要事先做好預防。山東大（dà）蔥的栽（zāi）培其實和其他地方的（de）栽培技術是差不多的，隻是因（yīn）氣候、土壤、地形等因素的（de）不同而有所差別（bié），適當進行調（diào）整就即可。
