1、選地：挑（tiāo）選排灌方便的地塊做（zuò）育苗畦（qí），將（jiāng）種子用冷水浸泡4小時後（hòu），放在冷涼處催芽，在種子露芽後再播種，播種前苗床應先澆足底水，播後要防雨遮蔭，待（dài）幼苗長至6-7片真（zhēn）葉時定植即可。2、肥水管理：西芹生長初期，淺水中耕，保持田間（jiān）土（tǔ）壤濕（shī）潤，表土幹燥。3、病蟲害防治：主要病蟲害有蚜蟲、斑枯病（bìng）等，需及時對症下藥。
一、選地
1、首先挑選排灌（guàn）方便的地塊做育苗畦，然後將種子用冷水浸泡4小時後，放在冷涼處催芽，在（zài）種子露芽後再播種。
2、播種前苗床（chuáng）應先澆足底水，播後要防雨遮蔭，待幼苗長至6-7片真葉時定植即可。定植田應施足優質的基（jī）肥，栽植深度以埋住根莖為宜，一般株行距為20-30厘（lí）米。
二、肥水管理
1、西芹生長初期，淺水中耕，保持田間土壤濕潤，表土幹燥（zào）。
2、定植後一個月左右，西芹開始進入生（shēng）長旺盛期，生長速度加快，葉片數量迅（xùn）速增加，在此（cǐ）期間（jiān）要追加2~3次速效（xiào）性氮肥和磷肥。
3、當外葉生長到一定程度時，開始進入心葉（yè）發育、肥大充實期，此時需要特別（bié）注意澆水，保證供水充足，注意（yì）追加氮肥和鉀（jiǎ）肥以促進心（xīn）葉（yè）生長和植株肥大，提高西芹的商品價值和（hé）產量。
三、病蟲害防治
芹菜的主要病蟲害有蚜蟲、斑枯病、早期疫病、病毒病、軟腐病、黑腐（fǔ）病等，一經發現應及時對症下藥進行治療。
四、收獲
收獲時植株直立，植（zhí）株高度達到（dào）70厘米（mǐ）左右，重量每（měi）株達1公（gōng）斤（jīn）以上。裝入長塑料袋內，以保持新鮮。一般每667米（mǐ）2可收獲7500~8000公（gōng）斤，最高可達10000公斤。
