韭菜的播種時間可分為（wéi）春播、夏播、秋播三種：春播（bō）宜早不易晚，春季（jì）當地溫穩定在5-10℃播種；夏播（bō）一（yī）般在黃瓜、西紅柿（shì）罷園後播種；秋播一般在立秋前後播種。種植韭菜，應選擇交通便利（lì）、腐殖質豐富的砂質土地，深翻施足基肥，然後選些健康優良的種子，催芽後播（bō）到大棚（péng）內讓其出苗，出苗後做好除草、水肥（féi）、培土等工作即可。
一、韭菜的最佳種植時間（jiān）
韭菜的播種時間可分（fèn）為春播、夏播、秋播三種：
1、春播
宜早不宜遲，春（chūn）季當（dāng）地（dì）溫穩定在5-10℃時即可播種（zhǒng），此時地尚（shàng）未完全（quán）化通，返漿（jiāng）期未到地表比較濕潤，易出苗。該播種方式還能避免草害，播種後韭菜出苗快，而當時溫度還不適合雜草萌發，能形成時差，因此（cǐ）建議盡量采用這種方式播種。
2、夏播
一般在黃瓜、西紅柿（shì）罷園後播種，此時溫度高易（yì）出現幹旱和水（shuǐ）澇。播種量比春（chūn）季大1/3左右（yòu），覆土不易過厚，保持土壤濕潤，利於出全苗。
3、秋播（bō）
一般在立（lì）秋前後播種，播種量要比春季大一（yī）倍，管理以見幹見濕為主，後期應注意草害。秋播一般不提倡。
二、韭菜的種植方法
1、選擇（zé）交通便利、腐殖質豐富的砂質土地，深翻施足（zú）基肥，然後選一些健康優（yōu）良的種子，放入40度的溫水中浸（jìn）泡催芽。
2、按（àn）行（háng）距（jù）12cm左右的距離將種（zhǒng）子播（bō）到大棚內（nèi）讓其出苗，出苗後做好除草、水肥、培土等工作即可（kě）。
