沙（shā）田柚最好（hǎo）在土（tǔ）層深厚、土壤肥沃且透氣性良好的紅壤土或沙礫土中種植，可采用（yòng）撩（liáo）壕或開大穴的（de）方（fāng）式栽培。種苗最好選擇結果多、品質好（hǎo）且產量穩定的品種（zhǒng）嫁接（jiē），一般在2-4月種植。沙田柚以異花授粉最好，如果想提高（gāo）結果率、增加柚果產量，就要有計劃的間種酸柚或水晶柚作為授（shòu）粉樹種。
一、沙田柚種（zhǒng）植技（jì）術
1、園地選擇和備耕（gēng）
（1）沙田柚（yòu）是常綠果樹，樹形高（gāo）大，根係發達，在疏鬆、肥沃、濕（shī）潤、通氣良好的土（tǔ）壤中生長良（liáng）好。因此，種植沙田柚應選擇土層深厚、土壤肥沃、透氣性良好（hǎo）的（de）紅土、砂礫土。
（2）山地一般宜選30度以下的山坡地，在向南（nán）或（huò）東南的（de）山坡開梯田種植，山窩衝積土較理想，河邊、溪旁（páng）衝積地等排灌方（fāng）便的地方，建園最合適。
（3）種植前（qián）應先做好規（guī）劃，采用撩壕或開大穴，施（shī）足基肥，使其早生快發。平地一般采用（yòng）穴植，開長（zhǎng）×寬×深為1×1m的大穴。山地宜（yí）采用撩壕，沿等高線開寬1-1.5m深的戰壕。
（4）壕、穴（xué）經過1個星（xīng）期的（de）暴曬後填土，複土時結合分層（céng）壓入草料、腐熟土雜（zá）肥。也就是（shì）在底（dǐ）層落青肥，中層落腐（fǔ）熟的豬牛（niú）欄糞，表層（céng）蓋上較（jiào）精細（xì）的肥沃土。壕（háo）穴填平後，定點起（qǐ）1m寬0.3m高的植墩待植。
2、種（zhǒng）植方法（fǎ）
（1）種植時應選好種苗，宜（yí）選取結果多、品種好、豐產（chǎn）穩定（dìng）、無病（bìng）蟲害的軟枝沙田柚品種嫁接苗，接口要露（lù）出（chū）土層麵。
（2）種植（zhí）時間以枝梢充分老熟時進行，一般在2-4月春植比較好。
（3）植距應（yīng）根（gēn）據地勢和土質的不同而異，山地因（yīn）較瘦瘠（jí），但通風透光較好，可（kě）種密些，畝植30-40株，土（tǔ）壤肥（féi）沃的連片平地，宜種疏點，畝植20株左右。
（4）由（yóu）於沙田柚自花授粉（fěn）比不上異花授（shòu）粉好，為提高結果率，增加柚果產量，在種（zhǒng）植時要有（yǒu）計劃間（jiān）種10%左（zuǒ）右的（de）酸柚和水晶柚（yòu）作授粉樹。
（4）種植時要注意根係不能接觸肥（féi）料，覆土應稍加壓實，樹盤上應鋪草覆蓋，澆足（zú）定根水（shuǐ），做好防旱保濕。
二（èr）、沙田柚幼齡樹管理（lǐ）
1、淋水和施肥
（1）沙田柚定植後，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤濕潤，促其成活，雨天則要注意排（pái）除積水（shuǐ），以（yǐ）防爛根。
（2）植後15-20天開始萌發新根，應開始施腐熟人（rén）糞尿，每擔水加入人糞尿3-4kg，每月1-2次。
（3）肥料（liào）濃度隨著樹體的增大而（ér）逐漸加濃，新梢期應采用一梢兩肥方法（fǎ），即抽梢前10-15天和新梢抽出後（hòu）展葉期各施1次肥（féi）。
（4）春、夏、秋季施肥宜淺施，如盤施或淺溝施。冬肥和較重的肥（féi）要深施，分層（céng）施用。
（5）幼年樹因樹小，根係吸收力較（jiào）弱，施（shī）肥（féi）應以“勤施灌肥”為原（yuán）則，保證每（měi）次梢前和生長期有（yǒu）1-2次重（chóng）肥（速效水肥為主），以促進枝梢健壯（zhuàng）充實（shí），早日形成豐（fēng）產樹冠。
2、抹芽控梢培養豐產（chǎn）樹（shù）冠
（1）定植成活（huó）後，首先要做定幹工作，柚樹從距離地麵算起主幹達40-45cm高時剪頂，促發（fā）新梢。在頂部留2-3條方向不同分布均（jun1）勻的新梢，作為主枝。
（2）第二次（cì）來（lái）梢時在主枝上各（gè）培育（yù）3條副主枝，第三次在副主枝上培育側枝群，每枝梢長15-20cm，角度不夠的可拉線整形。
（3）幼年樹一年可（kě）放3-4次梢，即春梢（雨水前後）、夏梢（小滿前後）、秋梢（大署後）、晚秋梢（白露一秋分）。
（4）每次放梢前除施足基肥外，還要注意塗抹芽控梢，打零留整，促發多、整齊、健壯（zhuàng）的新梢。放梢期間應做好除蟲防病的保梢（shāo）工作，為早結豐產打下良好基礎。
3、深翻改土（tǔ），逐年擴（kuò）大植穴
（1）一般要求在植（zhí）後3-4年（nián）內全園深翻完畢，每次深翻均必須（xū）壓入綠肥或（huò）腐熟有機質肥，達到增肥（féi）改土目的，創造根係生長良（liáng）好的條件（jiàn），使柚樹（shù）長壽豐產。
（2）深翻時（shí）間，在每次新梢老熟後進行，挖溝（穴）要有出口處，以防久雨積水爛根（gēn）。
4、中耕除草覆蓋
（1）通過中耕達到土壤疏鬆，調節土壤水分、空氣（qì）、促進肥料分解。
（2）春夏季中耕主要是除（chú）草（cǎo），宜（yí）淺。秋（qiū）冬季在雨後中耕，減少水分蒸發（fā），提高抗旱能（néng）力。雜草多的地方可以全年蓋草，以利保濕防旱防衝刷。
