竹蓀（sūn）的高效栽培技術主要有壓塊栽培、直播床（chuáng）栽和直播箱（xiāng）栽三種方式。壓（yā）塊栽培是將培養好的竹蓀從瓶或袋中挖出並製成菌塊，進行覆土栽培。直播床栽是指將經處理後的竹料等鋪在菇（gū）床上，進行播種、覆土栽培。直播箱栽是利用塑料周圍的轉箱、木箱、花缽等容器，直接下料播種進行栽培（péi）。
一、栽培原材（cái）料準備
1、栽培料種類
栽培竹蓀的原料主要有腐幹（gàn）竹、廢竹塊、竹圓下處於腐解或半腐解狀態下的竹、萊圓土；木屑、蔗渣、麥皮。有條件（jiàn）的地方也可以玉米稈、麥稈、泊萊稈等農副秸稈與竹料混合使用。攆（niǎn）樹、青樹可作為段（duàn）木栽培來使用（yòng）。
2、栽培料處理
栽（zāi）培（péi）前（qián）將原料暴露在陽（yáng）光下3~4天，切成長11~22cm（室外林間栽培可切成1m以下的（de）竹（zhú）塊）、寬1~2cm的竹塊。然後用1~3%的石灰水浸泡5~6天，撈起用清水衝洗，稍晾幹待用。竹葉和土（tǔ）壤翻曬3~4天後，用1~1.5%的福爾馬林、0.3~0.5%的敵（dí）敵畏混合液（yè）消毒。每立方（fāng）米竹（zhú）葉或土壤用混合消毒（dú）液（yè）27~30升，邊噴（pēn）藥邊攪拌。使藥材充（chōng）分混合均（jun1）勻，覆蓋薄膜，土壤4~5天，竹（zhú）葉1~3天後揭開薄膜，攤開，使藥物揮發1~2天。林間栽培的覆蓋土壤可不消毒。
二、菇房和栽培容器的（de）消毒處理
1、菇房可（kě）采用一般蘑菇栽培用菇房。床架可以是鐵架、塑料架或竹木床架，也可以使（shǐ）用塑料（liào）箱、木（mù）箱、花盆等（děng）進行箱栽和盆栽。
2、種植前將菇（gū）房徹底清理幹淨，用0.5%敵百蟲液加0.1%多菌（jun1）靈或0.5%漂（piāo）白粉液噴灑室。在內部，床架用5%的石灰水或5%的漂（piāo）白（bái）粉擦（cā）拭，再（zài）用福爾馬林熏（xūn）蒸窗戶一整天，打開（kāi）菇房一周後就可（kě）以使（shǐ）用（yòng）。栽培箱、缽用清水（shuǐ）清洗後，用0.5%的高錳（měng）酸鉀溶液擦拭（shì）內外表麵，備用（yòng）。
三、竹蓀的栽培技術
1、壓塊（kuài）栽培
（1）挖瓶壓塊（kuài）：在成都地區挖瓶壓塊時間是上半年的4~5月（yuè）。將剛長滿的（de）竹蓀栽培種從瓶子（袋子）中挖（wā）出，用木框（規格40×40×12cm，即香（xiāng）菇壓塊和木框相同。使用前用5%石灰水或5‰的高錳酸鉀溶液擦（cā）拭）。做成周圍（wéi）比中部稍薄的栽培塊，每塊用種約12瓶。注意不（bú）要壓得太（tài）緊，以免損傷（shāng）菌絲。
（2）菌絲體愈合：壓塊成型後，取下木框，蓋1張消毒幹報紙，將菌塊放（fàng）入消毒後的薄膜中包裹，菌塊之間距離4~5cm，放在床（chuáng）架上，保濕培養（yǎng）約15~20天，菌絲體（tǐ）再次愈合。
（3）覆蓋土壤：菌絲愈（yù）合後，在菌塊上覆蓋1~2cm厚葉的竹葉，繼續培育5~10天，菌絲布滿葉層80%以上時，立即覆（fù）蓋土（tǔ）壤2~4cm厚。
（4）管理：
①水（shuǐ）分管理：覆土（tǔ）層土壤含水量控製在20~30%。若土壤含水量（liàng）過大，則菌（jun1）絲會因徒長大量地（dì）爬（pá）於土層表麵，麵在土層中（zhōng）分（fèn）化形成原基，菌蕾數目少，達不到產高的目的。菇房內空氣相對略濕度保持在80%左右，茵蕾生（shēng）長階（jiē）段空氣相對（duì）溫（wēn）度提高到85-90%。否則，空氣量度太低，土（tǔ）層水分易散失，溫度太高則易引起雜菌繁（fán）殖，尤其是粘菌。澆水時噴頭應向上，以避免衝傷上蕾。
②溫度控製：高溫時，打開門窗降低溫度，以免菇蕾變（biàn）熱。低（dī）溫時，關閉門（mén）窗，在有條件的情況下安裝加熱裝置，提高（gāo）菇室的（de）溫度，防止菇蕾凍死。
③通風換氣：每天開門窗2~3次，每次換氣10~20分鍾，使新鮮（xiān）空氣進入菇（gū）房，供竹蓀的成長需要。
④雜菌和蟲鼠害的防治：以（yǐ）預（yù）防為（wéi）主（zhǔ）。若在菇床上發現粘菌（草（cǎo）生發網菌）和鬼傘類雜菌時，應立即去除，並在其（qí）發生外周（zhōu）撒上幹石灰粉，控製蔓延。如果發現有（yǒu）菇蠅、蠟類、魅腦和線蟲，應噴灑敵敵畏藥液來消除，但（dàn）應注意不要傷害（hài）菇（gū）蕾。菇房（fáng）應安裝紗窗和紗門，以防老鼠進入菇（gū）房，危及竹（zhú）蓀。
2、直播床栽
（1）下料和播種：床架首（shǒu）先鋪上大（dà）消毒塑料薄膜，在薄膜（mó）底部張上幾個小孔，使多餘（yú）的水分流出。另外，再（zài）在其上下料、播種，填補材料播種，共播三（sān）層菌種。盡量把菌種塊夾在竹塊之間，種子緊（jǐn）密貼合，最上層覆蓋薄竹葉。每平方米重計用料20公斤，用種3~4瓶。播種結束後（hòu），澆水，蓋上塑料薄膜，保濕培（péi）養。
（2）覆蓋：待菌種塊複活生長，菌絲基本長滿料麵時，立（lì）即覆蓋土壤，覆土層厚（hòu）度（dù）2~4cm。
（3）管理：與壓塊栽培法的管理方（fāng）法相同。
3、直播箱（缽（bō））栽
利用塑料周圍的轉（zhuǎn）箱、木箱、花（huā）盆等容器，直接下料（liào）播種進（jìn）行栽培的（de）方法。箱（xiāng）栽時（shí），箱底先鋪塑料薄膜，留下出水的小孔（kǒng），在底（dǐ）部鋪上厚度為2~3cm的小卵石，在卵石上鋪上厚度為（wéi）2cm的（de）菜園土（tǔ），在土層（céng）上（shàng）鋪上菌種，填充劑的播種方法與直接床栽方法相同。規格為15×31×14立方厘米的箱子，可鋪料以幹重計4公斤，用種2瓶（píng）/箱。盆栽時（shí）不需要（yào）薄膜，栽培管理的水分控製和溫度調節等（děng）措施與壓塊栽培法相同。
