1、夏季（jì）種植選用（yòng）耐熱性強、生長迅速、抗病、產量高等的品種（zhǒng）。2、前茬作物收獲（huò）後，清潔施肥整地（dì），每畝撒（sā）施腐（fǔ）熟堆（duī）肥，磷礦粉，鉀礦粉作（zuò）基肥。3、5中旬～7月上旬播種（zhǒng），在黏質地塊種夏菠（bō）菜，最好用（yòng）壟栽培的方式。4、遮陽時全程采取（qǔ）避雨栽培，勤澆水、澆（jiāo）少水，早晚各1次，掌握輕施、勤施，土壤幹燥時施（shī），先淡施後濃施。
一（yī）、品種選擇
選用耐熱（rè）性強、生長迅速、抗病、產量高（gāo）、不易抽薹的品種（zhǒng）。
二、整地施肥
夏菠菜生長階段處於（yú）高溫期（qī），當（dāng）營養生長受到抑製時，播種後很短時間內（nèi）就會抽薹（tái）。為了促進營（yíng）養生長，為了防止早抽薹（tái），應該有足夠的肥水。重施基肥，前（qián）作物收獲後，清潔田（tián）園（yuán），立（lì）即施肥整地，每畝撒施腐熟堆肥3000~4000千克，磷礦粉30~35千克，鉀礦粉10~15千（qiān）克作為基肥。
三、播種育苗
1、5中（zhōng）旬~7月上旬分期排開播種。種（zhǒng）子必須經低溫處理（lǐ），用井水催芽法，即將（jiāng）種子放入麻袋中，在傍晚浸入，第2天早上取出，攤開放在袋內和防空洞的陰涼處，上蓋濕麻袋，每（měi）天早（zǎo）晚澆1次涼水，保持種子濕潤（rùn），7~9天左右，種（zhǒng）子即播種，也可以（yǐ）放在4℃左右的低溫冰箱或授櫃中處（chù）理24小時，然後在20~25℃下催芽，經3～5天（tiān）出芽後播種。
2、在黏質地塊種植夏菠菜（cài），土壤水分不易下滲或蒸發，最好用壟斷栽培的方式。一般來說，從50厘米起1個壟，每壟種2行，5厘米1穴，穴播2粒，一般每畝用種1千克左右。在沙壤土（tǔ）地塊種植夏菠菜，水容易滲透或蒸（zhēng）發，可以用畦栽。一般（bān）作寬1.5米的畦，其（qí）中（zhōng）畦麵1.15米，壟寬35厘米，每畦（qí）種9行，株距2.5厘米，行距12厘米，每畝（mǔ）種3.5千克。
四、田間管理
1、遮陽：全程采用（yòng）避雨栽培，出苗後利（lì）用大棚或中、小拱棚覆蓋遮陽網，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，降溫保濕，防止暴雨衝刷（shuā）。遮陽網的遮陽率應達到60%，安裝遮陽（yáng）網時最好離棚膜20厘米和（hé）自由活動。晴天上午10點以後到下午4點以前的高溫時（shí）間（jiān）段，將（jiāng）大棚用遮陽網遮蓋防止陽光（guāng）直射，在陰雨天和晴天上午安靜時以前和下（xià）午4點（diǎn）以（yǐ）後（hòu）光（guāng）線弱時，可以撤（chè）去遮陽網（wǎng），既可防止強光高溫，也可以使菠菜具有充分的陽光進行光合作用。有條（tiáo）件的最好是（shì）在長真（zhēn）葉後（hòu）於大棚（péng）上添加0.45毫米孔徑的防蟲網避免昆蟲，並在（zài）采收前15天去除遮陽網。
2、澆水：要勤澆水，少澆水，澆（jiāo）清涼水，早晚各1次，隨著苗區漸生長，減少澆水次數，保持土壤濕潤。避免大水漫灌，雨後注意串（chuàn）澇。旺盛生長期，需要水量大，根據土壤濕度及時灌水。
3、追肥：追肥要掌握輕施、勤施，土壤（rǎng）幹燥時施，先（xiān）淡施後濃施。出真葉後，及時澆潑1次（cì）20%左右的（de）清淡（dàn）畜糞水，但采收前15天注停施糞肥，生長盛期，應分期結合澆水追施速效肥2~3次，每畝日沼液500千克。每次施肥後連續澆5天清（qīng）水。
4、適時采收一般播後25天，苗（miáo）高20厘米以上時，可開始采收。
