包括溫度、光照、水分、土壤、地（dì）勢等。
溫度：種（zhǒng）植（zhí）地區（qū）的年均溫度要達到10-15℃，年均溫度低於10℃的地方容易出現凍害。
光照：年日照時長需超過2000小時，否則會導致枝條生長細弱（ruò）、分枝（zhī）少、產量低。
水分：年降雨量需達到500毫米左右。
土壤：土層厚度應達到60-80厘米左右，PH值為6.5-8。
一、種植花椒的條件
1、溫度
花椒適宜種植在年均溫度為10-15℃的地區，年均溫度低於10℃的地方也能種植，但容易受凍，當冬季溫度低於-18℃或-20℃時，幼（yòu）樹和大樹均有可能出現凍害。
2、光（guāng）照（zhào）
（1）種（zhǒng）植地的日照時長需超過2000小時/年，光照充足時（shí）花（huā）椒樹會健壯生長，病蟲（chóng）害的發生（shēng）幾（jǐ）率也會下降。
（2）光照不足時，容易（yì）出現（xiàn）枝條生長細弱（ruò）、分枝少、掛果少、產量低、病蟲害增加等情況。
3、水分
（1）種植地區的降雨量要達到（dào）500毫米左右/年，確保植株萌芽、坐果後能吸收（shōu）到足夠的水分。果實著色季節（jiē）若持續遇到幹旱天氣，則會出現果麵發白、著色不良（liáng）的現象，影響其商品價值。
（2）土壤含水量（liàng）低（dī）於10%，植株葉片萎蔫，低於6%會（huì）死亡。花椒（jiāo）不耐澇，含（hán）水量過高也（yě）會導（dǎo）致植株生長不良或爛根（gēn）死亡。
4、土壤
（1）土（tǔ）層：花椒的（de）根（gēn）係分布在60厘米左右的土（tǔ）層中，土（tǔ）壤厚度達到80厘米左右就能滿足植株生（shēng）長需求，在此基礎上土層越深越有利於花椒根係的生長。若土層較淺，則根係的生長會受（shòu）限，地（dì）上部會生長不良，使得植株出現矮小、早衰等情況，影響花椒品質。
（2）PH值：種植花椒時，土壤的PH值以6.5-8為宜，PH值為7.0-7.5時有利於植株生長、結果（guǒ）。
5、地勢
（1）花椒（jiāo）適宜栽種於陽坡、半陽坡，因為陽坡、半陽坡受到的光（guāng）照時間較（jiào）長，溫度也比較高。不過在幹旱地區將花椒種植於陰坡、半陰坡，反（fǎn）而（ér）比種植（zhí）在陽坡好一些，因（yīn）為陰坡（pō）和半（bàn）陰（yīn）坡的水分條件較好。
（2）緩坡和（hé）坡下部的（de）土層比較深（shēn）厚、肥沃，且水分充足，利於花椒生（shēng）長發（fā）育。
二、花椒的種植方法和時（shí）間
1、種植時間
（1）春（chūn）秋季節均可種植花椒，春季可在春（chūn）分前後種植，秋季可在土壤封凍前種植。
（2）北（běi）方地區常在3月份種植花椒，過早種植會影響發芽，過晚（wǎn）種植會影（yǐng）響到後期生長。
2、種（zhǒng）植方法
（1）選地整地
①花椒的適應性較強，對土壤的（de）要求不嚴格，而且植株比較小，其根係在土壤中分布較淺，因此通常（cháng）可以選擇（zé）在房前屋後的空閑地或（huò）荒地上進行種植。
②種植前需要整地（dì），然後施足基肥，如果是在丘陵山地中種植花椒，還需（xū）要做好水土保持（chí）工作。
（2）挖穴種（zhǒng）植
①按照計劃（huá）確定栽植點，栽（zāi）種密度宜稀不宜密，栽種株距為（wéi）1.5米，行距為2.2米，密（mì）度為200株左右/畝。
②挖穴深淺隨苗木而（ér）定，栽植時需將土（tǔ）壤（rǎng）與農家肥混合（hé）均勻，然後填（tián）入坑底並踩（cǎi）實。
（3）澆水施肥
①植株發芽前、坐（zuò）果後、落（luò）葉後各澆水1次。
②初春土壤解凍後，將根係周圍的土壤深翻30-50厘米，隨即（jí）每株追施有機（jī）肥30公斤左右（yòu）；4月份中旬（萌芽期）、7月份下旬（采果後），每（měi）株各施標準化肥0.4公斤，施肥後要澆透水（shuǐ）。
③植株開花期，葉麵噴施3%磷酸二氫鉀＋0.5%尿素混合溶液，每（měi）年可噴施（shī）6次，開花期噴第1次，開花10天後噴第2次，再間隔10天後噴（pēn）施第（dì）3次，之後等到7月份上（shàng）旬、中旬和采收椒（jiāo）果後各噴1次（cì）。
④7-8月份，施用硫酸鉀等（děng）速效鉀肥，同時可以葉麵噴施光合（hé）微肥、氨基酸螯合肥等（děng）高效微肥＋新高脂膜800倍液，增強植株的光合（hé）能力。
⑤9-10月份，葉麵噴施0.5%磷酸二氫鉀＋0.5%尿素（sù）混合肥液＋新高脂膜800倍液，每隔7-10天噴施1次，連噴2-3次，可提高植株的營養儲備和抗寒能力。
⑥花期前、幼果期、花芽分化前以及進入秋季後分（fèn）別需要追肥1次，花期前追肥可補充基肥肥力，幼果期追肥可保證果實（shí）的生（shēng）長發育，花芽分化前（qián）追肥可促進花芽的分化，秋季追（zhuī）肥可以（yǐ）提高產量和品質。
（4）收獲、修剪
①當花椒果實完全變成鮮紅色、富有油光、果皮少（shǎo）量開裂（liè）、散發出麻香味時即可收獲，收獲後需要將椒果暴曬（shài）2-3小時，使種子和果皮更容易分離。
②當（dāng）年采（cǎi）收後至翌年開春植株發芽前，應適當修（xiū）剪（采椒季（jì）節進行修剪更佳），剪除衰弱（ruò）枝、病蟲枝，短截主（zhǔ）枝和側枝的枝頭，每株（zhū）保留5-7個主枝。
