棗樹的發芽時間通常為每年4月中下旬。
平（píng）均溫度達到20℃左右時，棗樹會從廣東、江浙、山東等省份，從南向北（běi）逐漸發芽，相差天（tiān）數為10天左右。
新樹的發（fā）芽時間稍晚於成年棗樹，部分新樹翌年才能發芽。當年種植的新苗（miáo），發芽時間可能略晚（wǎn）。
一、棗樹的（de）發芽時間
1、發芽時間（jiān）
（1）棗樹一（yī）般會在四月中下（xià）旬發（fā）芽，當平均氣溫（wēn）達到20℃左右，棗樹會（huì）根據地區溫差從廣東、江浙、山東、遼寧等地區，由南到北（běi）逐漸萌芽，所相差（chà）天數在10天左右。
（2）新樹會因根係和水分的原因比（bǐ）成年的棗樹發芽稍晚一些，有的新樹隔年才會發（fā）芽。當年（nián）栽下的（de）新果苗，晚些時候也會發芽。
2、芽後管理
（1）棗樹發芽後，在空氣濕度和溫度適宜時，要對（duì）綠盲蝽進行（háng）防治。
（2）棗樹發芽期是一個很關鍵的時期，為（wéi）了讓棗樹健康茁（zhuó）壯的成長，可以豐產，在發（fā）芽（yá）後要對棗樹加強管理，避免幼（yòu）芽和花蕾受到危（wēi）害。
（3）當嫩芽長到（dào）5-10公分時，為提高坐果率，需將無用的幼芽及早（zǎo）去掉，並且利用拉枝技術對棗樹進行整形（xíng）。
（4）早熟發芽後還要施有機肥，一畝地（dì）施（shī）肥2000千克以上，施（shī）肥後要將水澆透。也（yě）可施衝施肥，每畝施10千克，這樣可以快速滿足棗樹的需（xū）求，澆水量浸透耕作層即可。
（5）當年新（xīn）栽（zāi）下的新（xīn）樹，為保證（zhèng）成（chéng）活率，在麥（mài）收前要將澆透，一般澆3次即可，水滲透後進行（háng）要鬆土保墒。
二、棗樹環割時間和方法
1、環割時間
（1）在環割（gē）的時間選擇上，大多數認為最適宜的時期是盛花期初期或（huò）盛花期，這時全樹花開三分（fèn）之一（yī）左右（yòu），或者大部分棗吊（diào）上開花4~5朵時，正值花質（zhì）最好的時期，坐果數量多，個頭大，成熟期一致，商（shāng）品價值高（gāo）。
（2）而近年來對（duì）於這個問題有進一步的認識。認為（wéi）冬棗始花期比通（tōng）常（cháng）棗（zǎo）品種早，它的盛花初期（qī）氣（qì）溫不（bú）一定達到坐果臨界（jiè）點，所以必須等到氣溫穩定在24度以上再進行，也有人認為冬棗的環割時間應（yīng）該要比其他（tā）棗樹晚2~3天。
2、環割方法
（1）在環割前要準備好工具，主要有鐮刀、開甲器、環（huán）剝刀等，市場用的比（bǐ）較多就是（shì）一種多功能棗樹開甲器（qì），它由手柄、三個U形刀和（hé）一個尖刀頭組成，大的U形刀能刮除老（lǎo）樹皮，小U形刀就是用來開甲的，而尖刀頭主要是用來（lái）鏟除毛（máo）茬、修複缺口。
（2）在環割時將幹下部的老翹樹皮剝去一圈（quān），再剝去老翹皮的部位（wèi），用（yòng）利刀繞樹幹環割兩圈，深達木質部，剝（bāo）去環狀嫩皮，最（zuì）後用塑料膠條（tiáo）將傷口包紮好，以免病菌侵入感染，影響到傷口（kǒu）再次愈合。
