紅棗泡水，養肝排毒
實（shí）驗證明，每天給肝功能（néng）差的人喝大棗水，持續一周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排（pái）毒的功效。
紅棗泡茶，補氣（qì）護嗓
紅棗炒黑後（hòu）泡茶喝，可（kě）治療胃寒、胃痛。
紅棗（zǎo）煮蛋，補血養顏
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出（chū）的雞（jī）蛋（dàn）很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神（shén）不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗（zǎo）調（diào）理（lǐ）。若與小米同煮，可更（gèng）好地發揮紅棗安（ān）神的效用。
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紅棗隻是生了小蟲子還沒（méi）有變質的話，還是可以（yǐ）吃的，可（kě）以在烈日（rì）下暴曬，曬死蟲子，放入冰箱的（de）冷凍室，凍死蟲子，放入沸水中燙一下，燙死蟲子，吃的時候（hòu）把紅棗一個一個剝掉，把死蟲和蟲咬掉的碎片（piàn）拿出來就行了，如果已經變（biàn）質了，就不能再（zài）吃了。紅棗一般一天吃三個就夠了，小一點的棗可以吃（chī）六八個。
紅棗（zǎo）能生（shēng）吃，紅棗是溫帶作物，適應性強，種（zhǒng）植（zhí）範圍廣，紅棗素有（yǒu）“鐵杆莊稼”，被稱為發展節水型林果業的首選（xuǎn）。紅棗會使麵色紅潤，因（yīn）為它有養顏（yán）補血的作用，紅棗富含維生素C和環磷酸腺苷，使皮膚越來越白皙光滑，達到美白（bái）祛斑的（de）美容護（hù）膚效果，還可以可以養血安神，滋養脾胃，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。
種紅棗的籽，首先去掉棗核的殼，留下裏麵的（de）籽，然後用溫水浸泡24小時，之後取出後（hòu）用濕布蓋住（zhù），並且每天用溫水衝4次，等大部（bù）分籽發芽後即可播種。種植地要翻耕、施（shī）底肥並挖溝。紅棗樹應根據降雨情況，可於5月中（zhōng）旬、6月上旬和6月下旬各澆一次水，做到天旱苗（miáo）不旱，7月下旬渡過緩苗期後，每株穴施尿素150克。
1、園地選擇（zé）：選（xuǎn）擇地勢平坦（tǎn）開闊、排水條件（jiàn）好（hǎo）、通氣性能好的園地種植。2、種植品種：可選擇金絲豐、金絲蜜、無核紅、無核1號、無核3號、讚黃大棗等優（yōu）良品種。3、栽培模式：可采用矮化密植型栽培、間作型栽（zāi）培。4、栽培時（shí）間：棗樹自落葉到（dào）第二（èr）年萌發前的整個休眠期都可栽培，主要分春栽和秋栽。
紅棗放（fàng）了二年就（jiù）不能吃了，紅棗（zǎo）的保質期通常不會超過2年，一旦超過保質期，裏麵的營養成分不僅會（huì）大量流失，還有可能發生黴（méi）變，所以最好直接丟棄。想要（yào）將紅棗進（jìn）行長時間保存（cún），要先將一些品質不好的或者已經爛了的紅棗剔除出去，然後將品質好的紅棗進行曬幹及（jí）殺菌處理，然後放（fàng）入密封容器中進行存放（fàng），這樣可保一年（nián）口感如初。
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