紅棗的（de）營養價值
紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富（fù）含蛋白質、脂（zhī）肪、糖 類、胡蘿卜（bo）素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中（zhōng）名（míng）列前茅，有“天然（rán）維生素丸”之美稱。
紅棗富含的環磷（lín）酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴（kuò）張血管、增加心肌收縮（suō）力、改善心肌營養，對（duì）防治心血管疾病有良好的作用。紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等（děng）功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營（yíng）養（yǎng）品。
紅棗吃多了會怎樣
雖然紅棗有一定的藥用價（jià）值以及營養功效，但是也不可以（yǐ）多吃。一旦食用過多的紅（hóng）棗（zǎo），那麽就會導致胃裏積食，從而產生胃酸過（guò）多、消化不良、腹脹等。這是因為紅棗皮不易消化，所以一定要（yào）細嚼（jiáo）慢（màn）咽，將其嚼碎了才有助於消化。
如果是體內濕氣比較重的人，多吃紅棗就會造成眼睛腫脹或者腳腫的情況。因（yīn）為紅棗屬於濕燥類食物（wù），所以會加重體內的濕重情況，從而導致加重病（bìng）情。
同時糖（táng）尿病患者以（yǐ）及經期女性也不能多吃紅棗，會加重血糖（táng）含量以及月經量等，從而對身體（tǐ）產生一定（dìng）的危害，尤其是（shì）經期出現腹脹、體質燥熱的女性，建議不要吃（chī）紅棗、喝紅棗水。
紅棗一次吃多少合適
紅棗雖然可以經常食用，但是任何東西都要講究適量（liàng），紅棗作為一種食用和藥用價值較高的食材同樣如此，紅棗食用一（yī）次最好別超過5個，小的不要超（chāo）過8-9個，大棗一般就是2-3個，因為一是糖分多，吃太多會導致吸收困難、浪費，二是甜（tián）食多了，會加口腔（qiāng）和食道負擔（dān），三是細水長流才符合營養（yǎng）要求。當然臨時（shí）有需要，可以另當（dāng）別論，如產後、失血、手術（shù）後（hòu）等，一天煮食10多個問（wèn）題不大（dà）。
