扁（biǎn）豆幾月份種植
扁豆適合在氣候比較溫暖（nuǎn）的時候種植，多數情況下扁豆會在每年的（de）5-7月份種植，一般（bān）最晚的種（zhǒng）植時間不可以超（chāo）過7月份，一（yī）般扁（biǎn）豆會采用播種的方式種植，這樣會比（bǐ）較方便（biàn）。
南北方種植時間：南方和北方適合種植扁（biǎn）豆的時間是有差別的，一般南（nán）方種植扁豆的時間會比北方早一個月左（zuǒ）右，會（huì）在4月份的時候種植，而（ér）北方的種植時間會集中在5月份左右。
大棚栽（zāi）種時間：扁豆是可以大棚種植，大棚種植的時間和露天種植的（de）時間會有一定的差距，多數情況下大棚種（zhǒng）植扁豆的時間是在2月份左右，扁豆（dòu）成苗後（hòu）就可以移栽露天種植了。
扁豆產地與種植月份
扁（biǎn）豆在各地都可以栽種，一般比較常見的產地有河北、河南、山西、陝西、甘肅（sù）、湖北（běi）、雲南和四川這幾個地方。
河北（běi）扁豆
河北的扁豆會在5月份種植，在（zài）9月份的時候就會成熟，河北（běi）產的扁豆豆莢會比較扁，結籽率比較高，豆莢會長得（dé）比較（jiào）飽滿，很少有中（zhōng）空的現象。
河（hé）南扁豆
河南的扁豆會在5、6月份種植，在秋季就會成（chéng）熟，河南產的扁豆味道很清香，豆莢長（zhǎng）得會比較腫脹，形狀是長橢圓形的，一般一個豆莢會長有10顆左右的（de）種子。
扁豆品種與種植月份
扁豆常見的品種有綠扁豆、紅扁（biǎn）豆、青扁豆和（hé）白扁豆這（zhè）幾個品（pǐn）種（zhǒng），這幾個種類的扁豆口味是都不（bú）一樣的，一般食用（yòng）的方式也會（huì）有所不同。
綠扁豆
綠扁（biǎn）豆經常（cháng）會在初夏（xià）種植，然後在秋季的時候就（jiù）會（huì）成熟，綠扁豆的形狀會（huì）比較幹（gàn）癟，肉皮長（zhǎng）得比較密集，表麵會有稍微的凸起。
紅扁豆
紅扁豆多數會在（zài）5、6月份種植（zhí），一般在9月份的時候就會成熟，紅扁豆的豆莢會長得比較（jiào）飽滿，豆莢的顏色是翠綠（lǜ）的，表麵會帶有紫色（sè）的小細紋。
