扁豆一般都在夏季露地搭（dā）架栽培，通常1月中旬以後就可陸續播種，長江流域扁豆的種植時間是5月至7月底前（qián）播種，華北地區的扁（biǎn）豆種植時間多在6月播種。扁豆種子的適宜發芽（yá）溫度為22~23℃，植株能耐35℃左（zuǒ）右高溫，根係（xì）發達強大、耐旱力強，對各種土適應性好，在排（pái）水良（liáng）好而肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯著增產（chǎn）。
一、扁（biǎn）豆的生長習性
扁豆種（zhǒng）子適宜發芽溫度為22~23℃，植（zhí）株可耐35℃左右高溫，根係發達、耐旱力強，對各種土適應（yīng）性好，在排水（shuǐ）良好且（qiě）肥沃的沙質土壤和壤土種植可顯著增（zēng）產（chǎn）。
二、扁豆的種植時間
扁豆一般在夏季露地搭架栽培（péi），通常1月中旬以後可（kě）以陸續播種，但不同地區（qū）播種時間也不一樣，比如長江流（liú）域的扁豆的種植時間在5月到7月底（dǐ）前播種，華北地區的扁豆栽培時間多在6月播（bō）種。
三、扁豆的（de）種（zhǒng）植技術
1、人工搭架栽培：扁豆一（yī）般直播，整體施肥等與四季豆（架刀豆）相同，畦寬133厘米，高10~15厘米，溝寬50厘（lí）米，每畦種植2行，行距70~80厘米，株距50厘米。露天（tiān）栽培4月上、中旬直播，每穴播種3~4粒，覆土3~4粒，每畝需（xū）要約3.5~4公斤。出苗後勻苗，每穴苗2株。勻苗後，每畝追施人糞500公斤，蔓長35厘米時搭人字架，引蔓上架，結（jié）果（guǒ）期間追肥2次（cì），每（měi）次人（rén）糞尿500公（gōng）斤，中耕、除草與四季豆相同。
2、不設支（zhī）架（jià）栽培：扁豆的早熟品種不設支架栽培，先整地（dì）、施基肥，做成畦，塑（sù）料棚冷床育苗，苗期30天，4月中、下旬定（dìng）植，行、株距各40厘米（mǐ），每穴種（zhǒng）苗4株。當株高50厘米時（shí），留40厘米摘心，使其生（shēng）側（cè）枝，當側枝葉腋生出次（cì）側枝後摘心，連續4次，采收後（hòu），見生出嫩枝仍可繼續摘心，使（shǐ）植株呈（chéng）叢生狀，采收期在7月上旬，畝（mǔ）產800~1000公斤（jīn）。
