紫菜上市時間
紫菜的產地主要在我國的福建、浙南等沿（yán）海地區，北方以養殖條斑紫（zǐ）菜為（wéi）主，一般在（zài）每年的10月（yuè）中旬開始，紫（zǐ）菜進入采收時期，最高的時（shí）候可（kě）以賣到100多塊一斤（jīn）。
紫菜挑選技巧
挑選紫菜的時（shí）候可以（yǐ）捏一捏，一般好的紫菜密度大，不會一捏就散，而（ér）一捏就散的紫菜都是（shì）質量不好的，並且應（yīng）挑選有光澤、呈紫色的紫菜，最好是紫得發紅的，還可以聞一（yī）聞，好的紫菜是有一絲清香味（wèi）的（de）。
怎麽挑選新鮮的紫（zǐ）菜
要想（xiǎng）挑選新鮮的紫菜，可以看它的顏色，一般以深紫色（sè）、薄而有光澤的紫菜較為新鮮，而顏色已經（jīng）變淡，並且聞著有一點異味的說明放置的時間長了，不新鮮了。
紫菜功效（xiào）與作用
紫菜（cài）是在海中互生藻類的統稱，嫩嫩的，滑滑的，味（wèi）道不明顯，紫菜能夠有效的治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大，還能夠（gòu）治療其他鬱結積塊（kuài），比如梅核氣、身體上的瘀腫等（děng）症狀，此外（wài），紫菜能夠清肺熱，利水消（xiāo）腫，治療咳嗽痰多（duō）等症（zhèng）。
