人參（cān）果上市時間
人參果主要產於青海、甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建（jiàn）、安徽（huī）、河南、陝（shǎn）西、廣西等地。
人參果一年可成熟兩次（cì），一（yī）次是在春季的4-5五月，另一次是夏季的7-8月，正常情況下，它是在元旦或者春節前後上市的，人參果的價格在3-13元一斤，價格會受到上市時間、個頭大小（xiǎo）、地區（qū）等因素的影響。
人參果（guǒ）挑選技巧
在挑選人參果的時候，可以看它（tā）表皮的色澤，鮮亮的，散發著自然鮮亮質感的才是好的人（rén）參果，表皮顏色晦暗的就是劣質的（de）。
還有就是，注意看人（rén）參果的表皮有沒（méi）有傷痕，要挑選沒有傷痕的，並且聞一聞味道，要選擇沒有異味（wèi）的人參果。
怎麽挑選新鮮的人參（cān）果
1、聞味道：一般來說，如果人參果聞（wén）起來有一（yī）股淡雅的香氣，並（bìng）且靠近（jìn）一聞就能聞出味道，那麽說明就是（shì）新鮮的。
2、掂重量（liàng）：拿兩個差不多大小的人參果在手上掂量試（shì）試重量，偏重的那個說明裏麵的水分比較充足，放置的（de）時間不是很長，是新鮮的。
怎麽挑人參果（guǒ）是不是熟的（de）
挑人參果是不是熟的可以看表皮，成熟的人參果表（biǎo）皮是金黃色的，並且還帶有紫色的條紋，那麽這種人參果（guǒ）就是新（xīn）鮮果肉多汁，口感吃起來（lái）他也非常不錯。
人參（cān）果功效與作（zuò）用
人參果的（de）特點：人參（cān）果吃起來汁非常多（duō），且脆爽，不酸，也不（bú）澀，它有豐富的高蛋白低脂（zhī）肪，還有低糖、富含維生素C以及多量的（de）微量元素。
人（rén）參果功效與作用：人參果含量最高的微量元素就是鋅元素，具有保健的功效，長期（qī）食用人參果，有防（fáng）癌、抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖，同時有消炎補鈣、美（měi）容的（de）作用（yòng）。
