生薑的莖杆的作用（yòng）
幹薑，薑科植物薑的幹燥根莖。薑很（hěn）少野生，均是人工栽培，采摘完畢後，洗淨切（qiē）片，曬幹或者是低溫烘幹，便可（kě）將生薑轉為幹（gàn）薑。
幹（gàn）薑味辛，性溫熱，主要歸脾經、胃經、腎經、心經、肺經。其主要的功效是：溫中散（sàn）寒，回陽通脈（mò），溫肺化飲。
古語有雲“附子無幹薑不熱”，當治（zhì）療（liáo）亡陽證時，取幹薑配附子，能增強回陽救逆的功效。
溫中散寒是幹薑的第一功（gōng）效。幹薑（jiāng）辛熱（rè）燥熱，入中焦脾胃，擅長溫中散寒，溫（wēn）補（bǔ）脾陽（yáng），是溫中暖脾健補（bǔ）中焦之主藥。
幹薑的功（gōng）效與作（zuò）用
脾胃虛（xū）寒所導致的腹痛、嘔吐、泄瀉，如“理（lǐ）中丸”便是治療脾胃虛寒、脘腹疼痛的良（liáng）方。另外，幹薑單（dān）味研成（chéng）粉末服食用來治療寒邪直中髒腑所致的疼痛也有很（hěn）好的療效。
幹（gàn）薑還能治療寒飲喘咳。幹薑辛熱中藥（yào），入肺經，有溫化肺部痰飲，散寒止咳之效。
配合細辛、五味子、麻黃等能（néng）治療寒飲喘咳。此（cǐ）證多伴隨清稀之寒痰，痰多清白，質稀。比如，經典的“小青龍湯”便能很好（hǎo）的治（zhì）療寒飲喘咳。但是，幹薑（jiāng）辛熱燥烈，易傷陰液，陰虛內（nèi）熱（rè）之證慎用。
古醫書經典介紹生薑莖杆作用
《本（běn）草綱目》：幹薑，能引血藥入血分、氣藥入氣分。又能去惡養新，有陽生陰長之意（yì），故血虛者用之。凡人（rén）吐血（xuè）、衄血、下血，有陰（yīn）無陽者，亦宜用之，乃熱因熱用，從治（zhì）之（zhī）法也。
《本草經疏》：炮薑，辛可（kě）散（sàn）邪理結，溫可除寒通氣（qì），故主胸滿咳逆（nì）上氣，溫中出汗，逐風濕痹，下痢因於寒冷，止（zhǐ）腹痛。
其言（yán）止血者，蓋血虛（xū）則發熱，熱則血妄行，幹薑炒黑，能引諸補血藥入陰分（fèn），血（xuè）得補則陰生而熱退，血不妄行矣（yǐ）。治腸僻，亦其義也。
《 本經》：主胸滿咳（ké）逆上氣，溫中，止血，出汗（hàn），逐風濕痹，腸僻下痢，生（shēng）者尤良。
本文旨在科普中藥的功效，並不推薦隨意使用。若（ruò）有需要，請至正規醫院，遵醫囑用（yòng）藥（yào），切（qiē）勿隨意擅（shàn）自服食藥材（cái）。
