黑米性平，味（wèi）甘，有益氣補血（xuè），暖胃健脾等功（gōng）效，因此很適合（hé）脾（pí）胃虛弱，體需乏力等患者食用，黑米是難得的滋補（bǔ）佳品，經常食可以滋陰補腎、滑澀補精、養胃暖肝（gān）、明目活（huó）血，對頭暈目眩、貧血、白（bái）發、眼疾（jí）、腰腿酸軟等症狀有很好的效果（guǒ）。
黑米屬於熱性還是（shì）涼性（xìng）
黑米屬於一種溫性食物，對於脾胃虛弱的人來說，可以起到健脾養胃的作用，其體內富含蛋白質、脂（zhī）肪以及碳水化（huà）合物，可以快速補充營養物質，同時可以清除體內（nèi）的（de）自由基，可以起到（dào）美容養顏的作用。
吃了有什麽好（hǎo）處
黑（hēi）米（mǐ）中含有（yǒu）大量的植物蛋白（bái）以及維生素，可促進胃腸道（dào）消（xiāo）化（huà）吸收，它的外（wài）皮層中含有（yǒu）花青素類色（sè）素，具有很強的抗氧化作用，可以清除體內多餘（yú）的（de）自由基，防止自由基過度氧（yǎng）化，從而具有延緩衰老（lǎo）的功效，非（fēi）常適合於少年白發、婦女（nǚ）產後虛（xū）弱、病後體虛以及貧血腎虛等人。
吃了有什麽壞（huài）處
黑米含有較多的澱粉和蛋白質，高血糖（táng）患者最（zuì）好不（bú）要食用過多，容易引起血糖升高，不宜控製血（xuè）糖，由於黑米和大米相比，不容易（yì）煮熟，胃腸（cháng）道消化不良的患者、老人（rén）以及小孩等（děng）最好少（shǎo）吃，而且黑米中含有豐富（fù）的銅元素，對於肝豆性核變性患者和（hé）高銅患者來（lái）說，最好不要食用黑米。
吃黑米禁忌
吃黑（hēi）米是要注意，消化功能弱的人不適合多（duō）吃黑米，對於（yú）消化功能較弱的小孩和老人，過量食用易引起（qǐ）腸胃炎，如果是火盛熱燥者就不要（yào）食用黑（hēi）米了（le），會加（jiā）重症狀，服用（yòng）四環素類藥物時忌服黑米，黑米富含錳、鋅、銅等礦物質，易同藥物形（xíng）成不溶性螯合物，影響藥物吸收降低療效。
