鹿茸（róng）近些年在（zài）我國越來越受歡（huān）迎了，是一種藥用（yòng）價值和食用價值都（dōu）具備（bèi）的養（yǎng）生（shēng）食材。鹿茸片的外形呈（chéng）圓形，一般以深褐色較（jiào）為（wéi）常見。現在很多人會將（jiāng）鹿（lù）茸片搭配一些其它的食材一起吃。不過鹿茸片雖好，但（dàn）是在（zài）吃的時候也是（shì）有很多需要注意的地方的。
鹿（lù）茸片的功效與作用及禁忌
一、功效作用（yòng）：
1、增強（qiáng）免疫：鹿茸片有（yǒu）振奮（fèn）和（hé）提高機體功能的作用，對全身虛弱、久病之後的患者有很好的保（bǎo）健作用。而且，鹿茸可以提高機體的（de）細胞免疫和體液免疫功能，因此具有免疫促進劑（jì）的作用。
2、降低血（xuè）壓：鹿（lù）茸片是高血壓患者的最佳食用藥材，可以有（yǒu）效的降低血壓。相關實驗證明（míng），大量的鹿茸精可以使心率減慢（màn），心縮幅度變小，同時使外周（zhōu）血（xuè）管擴張（zhāng）和（hé）降低血壓。
3、強壯身體：鹿茸片裏麵含有的鹿茸精能夠提高人體的工作能力、改善睡眠和（hé）食欲，並且對降低肌肉的疲勞也有一定的幫助，能夠顯著提高腦、肝、腎等組織的耗氧（yǎng）量。
4、補（bǔ）益（yì）氣血：鹿茸片具有益精（jīng）作（zuò）用，精旺則能夠化氣生血，生活所看到（dào）的參茸固本丸、茸桂百補丸、補天大（dà）造丸等滋補藥（yào）品裏麵均含有鹿茸的成分，還（hái）能有效的治頭痛、齒齦出血等多（duō）種（zhǒng）症狀。
5、強心複脈：鹿茸片具有強心複脈（mò）的功效，中等劑量的鹿茸劑能夠增（zēng）加動脈的血流量、增強心（xīn）髒的收縮（suō）力、加速心率、增大心髒的收縮幅（fú）度，從而提高心（xīn）髒縮搏出量以及每分鍾的輸出量。
二、禁忌：
有高血壓（yā）、肝病者須慎服（fú）用。凡（fán）是高血壓、肝炎及肝功能不全等（děng）病症，屬於陰虛火旺或內有實火者，必須遵循醫囑（zhǔ），慎重服用，不可自行（háng）選用。
鹿茸片的藥用價（jià）值
鹿茸片主治：壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨、治虛勞贏瘦、精神（shén）倦乏、眩暈、耳聾、目（mù）暗、腰膝酸痛、陽痿（wěi）、滑精、子宮虛冷、崩帶下。
鹿（lù）茸片怎麽（me）吃效果好
1、泡酒：將鹿茸（róng）片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後就可以飲用，還可（kě）以根據需要加入其它藥材（cái）一起浸泡。但泡酒的鹿茸一定要用生（shēng）切片，這樣的藥酒更（gèng）有效果。
2、磨粉：如果沒時間泡酒，沒時間熬（áo）湯，還有一種方法可（kě）以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細（xì）粉（fěn），在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉，既方便，又同樣有很好的效果。
3、做菜：鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等（děng），用（yòng）慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的（de）滋補作用。而且不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它（tā）的菜式中。
4、煮粥：鹿茸煮粥是一種（zhǒng）較為理想的食療方法，可以鹿茸配合其它滋補性藥物，與米穀配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食。
鹿茸片怎麽挑選
1、鹿茸片有圓形和半月牙形，而真品則隻有圓形。
2、鹿角片邊緣角（jiǎo）質化程度高，甚至（zhì）會有齒狀突（tū）起，而真品的角質化（huà）程度低（dī），均無突起。
3、骨片外圍是白色，中部焦黃色，而真品不會有（yǒu）白色外圍（wéi）。
4、骨片的孔（kǒng）大而且多（duō）有（yǒu）破裂，有些（xiē）孔有黑褐色填塞。
5、另外，還（hái）可以采（cǎi）用水試法鑒別鹿茸片真假。真品鹿（lù）茸片入水不變形，加熱攪拌不破碎，煮沸不軟不糊（hú）。
鹿茸片裏麵含有的某些成（chéng）分，在食用之後有增強免疫力、降血壓、益氣補血等好（hǎo）處。常見的吃（chī）法有煮粥、泡酒等方（fāng）法。不過像（xiàng）有高血壓（yā）、肝病的這些人（rén）群，是不宜食（shí）用它的，以（yǐ）免以引起身（shēn）體的不適。
