1、未拆封的阿膠（jiāo）：一（yī）般（bān）用鋁箔包（bāo）裝好保存（cún）在（zài）通風幹（gàn）燥處或放在冰箱冷藏。2、拆封後的阿膠：用（yòng）密封袋密封好，放入幹燥劑，然後放在玻璃罐或是木盒裏，再放入冰箱保存。3、注意（yì）事項（xiàng）：阿膠作為藥品時，每日用量為3至9克（kè）。由於阿膠黏膩，容（róng）易引（yǐn）起消化不良，因（yīn）此脾胃功能不好（hǎo）的人，需要搭（dā）配調理脾胃的藥一起食用，如（rú）此能促進阿膠的消（xiāo）化吸收。女性要注意經期不要吃阿膠，否則可能會出現月經（jīng）量減少、月經排不幹淨（jìng）等（děng）情況。
一、阿膠如何保存
1、未拆封的阿膠一般用鋁箔包裝，保存在通風幹燥處或放（fàng）在冰箱冷藏。
2、拆封後的阿膠放在玻（bō）璃罐或是（shì）木盒前必須要用密封袋密封好，和放入幹燥劑，然後放在冰箱保存。
3、由於木（mù）頭本身具有一定水分（fèn），如果選擇木盒，幹燥劑分量就需要加重。
二、阿膠食用注意事項
1、阿膠用量情況
（1）阿膠作為藥品食（shí）用時，用量一般為每日（rì）3至9克，適（shì）合飯前服用。
（2）根據每個人的體質情況來定具體用量。
2、進補需防（fáng）消化不良
（1）阿膠黏膩（nì），容易引起消化不良的症狀。
（2）脾胃功（gōng）能不好（hǎo）的人，如果進補阿（ā）膠，最好搭配調理脾（pí）胃的藥一起食用，能促進阿膠的消化（huà）吸收，效果自然倍增。
（3）雖然食（shí）用阿膠很好，但（dàn）是不能大量（liàng）食用。因根據自己（jǐ）身體的需求適當用量（liàng），才能得到更好的效果。
3、女性（xìng）經期別吃阿膠
（1）大（dà）多數女性（xìng）認為月經期間要吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，這（zhè）個（gè）觀點是很（hěn）籠統和錯（cuò）誤的。
（2）專家（jiā）指（zhǐ）出，阿膠是有非（fēi）常好的補血功效，如果月經期間服用，可能會出現月經量減少（shǎo）、月經排（pái）不幹淨等情況。
（3）因為阿膠不僅有補血作用還有止血作（zuò）用，非月經期間第1次服用阿膠的正常未婚女性就會出現月經延後（hòu）的情況。所以，女性在月經初期勿（wù）食阿膠。
