禧(xǐ)福黑豬繁殖基地主要位於山東省(shěng)平度(dù)市。裏岔黑豬的原產地主要分布在山東省膠州、膠南、諸城三縣市交界處膠(jiāo)河流(liú)域。皖北黑豬主要分布在阜(fù)陽、亳州、淮北等地,抗病力(lì)強,產仔率高,肉質鮮美,已有2000多年的曆史。贛東黑豬主要分(fèn)布在江西(xī)南城縣、宜黃縣等和福建浦城(chéng)、邵武等縣(xiàn)。
一、禧福黑豬
1、禧福生態黑豬繁育基地位於山東(dōng)省平度市。生長(zhǎng)在這裏的禧(xǐ)福生態黑豬吃豆粕、玉米、瓜蔓、生態穀物雜糧、骨粉等,圈養與(yǔ)散養相結合,每個豬圈(quān)都建有運動場,冬季有鍋爐采暖,這裏生(shēng)長的禧福生態黑豬都很健康。
2、禧福生態黑豬的繁殖和養殖實現了全生態化過程,衛生環保無汙染(rǎn)。禧福生態黑豬被(bèi)稱為最健康的豬肉。禧福生態黑豬是全球生長(zhǎng)周期最長的豬種之一。身材健美瘦長,體(tǐ)質結實,毛色黑亮光(guāng)滑。具有抗病能(néng)力強、耐粗飼料等優點。肌肉纖維細致均勻,質(zhì)地堅韌有彈性,肉色鮮紅圓潤,大理石紋理清(qīng)晰,脂肪沉(chén)澱比例好,瘦(shòu)肉光滑不鈍,肥肉醇厚不膩,味道鮮美,口感純正。更富含人體所(suǒ)需(xū)的多種氨基酸和有益成分,PH值(zhí)適中,膽固醇低,無藥物殘留,有益於人體健(jiàn)康。禧福生態(tài)黑豬被(bèi)譽為最好吃的豬(zhū)肉。
二、三門峽雛鷹(yīng)黑(hēi)豬
三門(mén)峽雛鷹黑(hēi)豬的飼(sì)養方(fāng)式不同於常規圈養,其采(cǎi)用輪牧放養的養殖(zhí)方式,飼喂十個月以上出(chū)欄。在規定的放牧(mù)時間內,三門峽雛鷹黑豬到舍外(wài)自由覓食。野外拱食,符合豬原始的采食方式,同時,通過黑豬的拱(gǒng)食行為,補充土壤中的(de)礦物質,增加豬的自身抵抗力,少生病(bìng)。如此(cǐ)放養條(tiáo)件下養成的豬,肉質鮮美、口感佳。同時通過種養結合的(de)形式,豬的(de)糞汙(wū)還可以用來為蔬菜施肥,實現還田。回歸了生(shēng)態,減少了汙染。
三、裏岔(chà)黑豬
裏(lǐ)岔黑豬的原產地主要分布在山東省膠州、膠(jiāo)南(nán)、諸城三縣市交界處膠河(hé)流域。裏岔鄉是其中心的生產區。裏岔黑豬因中心產區在裏岔鎮而(ér)得(dé)名。養殖曆史悠久,其身腰長,形體高大,毛色全黑。1985年被國家農業部(bù)列為重(chóng)點普及的優良地方豬(zhū)種,已列為(wéi)國家一類畜種資源重點保護,也是世界上唯一肋骨數(shù)比其他豬種多2枚的獨特黑豬種。
四、雅南黑豬
雅南黑豬是(shì)我國48個優(yōu)秀地方的(de)豬種之一,曾經是川西“家家都有(yǒu)的黑毛豬(zhū)”,到1980年達到養殖高峰。雅南(nán)豬被毛為(wéi)黑色,體型(xíng)較大,體(tǐ)軀較長而略顯狹窄,嘴較長,額頭皺紋淺,背腰平直,後軀稍傾斜,大腿欠豐滿。一般(bān)成(chéng)年公豬平均體重95.7kg,體長124.0cm,體高(gāo)67.5cm,成年母豬平均體重74.4kg,體(tǐ)長118.7cm,體高62.9cm。育種(zhǒng)場成年豬的平均體重在139公斤左右,體高在70厘米以上。雅南豬對丘區(qū)農(nóng)村粗放飼養適應性(xìng)強。
五、皖(wǎn)北黑豬
皖北黑豬主要(yào)分布在阜陽、亳州、淮(huái)北等地,抗病力強,產仔率高,肉質鮮美,已有2000多(duō)年的曆史。皖北豬具(jù)有適應性強、耐粗飼料、抗逆性和抗病性強、繁殖力(lì)高、母性(xìng)好、胴體及肉品質好、耐高溫、高濕和(hé)高寒天氣等優點,但具有生長速度慢、皮厚、骨粗的缺點。
六、萊(lái)蕪黑豬
萊蕪黑豬是黃淮海黑豬(zhū)的典型代表。其曆史飼養至少可以追溯到新石器時代的原始社會。萊蕪黑豬具有(yǒu)繁殖力高、培育力強、肉(ròu)味濃鬱、抗(kàng)逆性強(qiáng)、雜交優勢明顯等(děng)特點,被聯合國糧食農業組織重點保護(hù)畜(chù)種資源,農(nóng)業部被列為國家級畜種遺傳資(zī)源(yuán)保護品種(zhǒng),是目前豬肉市場的特色品種。
七、贛東黑豬
贛東黑豬係盤克夏公(gōng)豬與(yǔ)當地黑豬雜交形成,主要分布在江西南城縣、宜黃縣(xiàn)等和福建浦城、邵武等縣。贛東黑豬形(xíng)態特征頭中等大,麵部稍(shāo)長凹陷,耳中等大,前傾下垂。頸短背寬,背腰平直或微凹,臀(tún)寬豐滿。四肢細而結實。武夷黑豬能適應武夷山(shān)區潮濕、多霧(wù)氣候,具(jù)有早熟、脂肪堆積多、皮薄、肉嫩等特點。但是,生(shēng)育數低,生長緩慢。
八(bā)、徒河黑豬
徒河黑豬以其產地和毛色命名,曆史上主要分布於橫跨山東境(jìng)內的徒(tú)駭河流域,以濟陽縣為中心產區,主(zhǔ)要(yào)分布在濟陽、齊河、臨邑、商河、惠民等(děng)地。徒河黑豬是以青粗飼料為中心的飼養條件下長期選擇最好的豬種,屬於華北型黑豬,經專家研究,該(gāi)豬種具有適應性(xìng)強、繁殖力高、耐(nài)粗飼(sì)養、抗逆性強、肌肉間脂(zhī)肪含量高、肉質好等特點,是中國本(běn)土(tǔ)黑豬中典型的代表和最好的品種。
九、淮安黑豬
淮(huái)安(ān)黑豬是建國後江蘇培育(yù)的(de)第二種國家級豬種(zhǒng),也是江蘇省第(dì)二種注冊成功的畜禽地理標誌。淮安市農委經過多年探索(suǒ)實踐,進行高起點(diǎn)規劃建設,引進獨特的益生菌替代抗生素技術和(hé)生物床飼養模式,達到(dào)無排放、無臭氣、無汙染、無藥物殘留,目前養殖技術和規模居全省第一,年內達到萬頭出欄量。“淮安(ān)黑(hēi)豬”這一國家(jiā)優良品種正(zhèng)逐步(bù)成為淮安乃至江蘇畜牧養殖業的一塊金字招牌(pái)。
十、河北黑豬(zhū)
河北黑豬又稱深縣豬,是黃淮海黑豬中的群體,是河北省著(zhe)名(míng)的黑豬品種,也是唯一的地方豬。具有繁殖力高、肉質高、耐(nài)粗飼養、抗病能力強等優良物質(zhì),是不可多(duō)得優良黑豬品種。