黑豬的主要品種有6個（gè），分別為萊蕪黑豬、太（tài）湖豬（zhū）、東（dōng）北民豬、藏（cáng）豬、八（bā）眉豬、皖南黑豬（zhū）。
萊蕪黑豬：繁殖能力強，產（chǎn）仔頻率為2窩/年，豬仔具有較高的成活率。
太湖豬：抗病（bìng）能力強，生長速度快，目前（qián）屬於（yú）世界上產仔數最多的豬（zhū）種。
東（dōng）北民豬：適應能力強，產（chǎn）仔數量多，肉質堅實。
藏豬：抗病能（néng）力強，但繁殖能力差，頭胎母豬的產仔數量多為（wéi）4.6頭。
一、萊蕪黑豬
1、繁殖能力及（jí）飼喂能力較強，每年可以（yǐ）生下2窩幼仔，且幼仔的成活率較高。
2、雜交（jiāo）優勢較明顯，抗逆性較強，肉質較細嫩，肉味濃鬱且新鮮。
3、該品種（zhǒng）在豬肉市場中（zhōng）比較（jiào）具有特（tè）色，目前（qián）已經（jīng）被聯合國糧農組織所認可。
二、太湖豬
1、繁殖能力、抗病能力、抗菌能（néng）力較強，生長速度較快，瘦肉（ròu）率也較高。
2、該品種目前屬於世界上產（chǎn）仔數最多（duō）的豬種（zhǒng），隨著時間的推移，其繁殖能力還會越來越強，3胎後產仔數（shù）通常可達到17隻以上。
三、東北民豬（zhū）
1、適應（yīng）能力較強，即使環境溫度（dù）降到-20℃至-30℃也能生存。
2、抗病能力和雜交能力（lì）較強，產仔數量較多，肉質堅（jiān）實，色澤（zé）鮮紅，口感細膩多（duō）汁。
四、藏豬
1、可（kě）適應惡劣的高原環境，抗（kàng）病能力強，但繁殖能（néng）力（lì）較差，增重速（sù）度較慢。
2、該品種需要人工繁殖（公（gōng）豬和母豬可混（hún）合放牧），頭胎母豬的（de）產仔數量多為4.6頭，3胎及3胎（tāi）以上可達到6.4頭。
五、八眉豬
1、該品種源於黃土高原上（shàng）的某個豬（zhū）種，可在環境較惡劣的地方生長（zhǎng），優點為生長速度快。
2、養殖（zhí）8個月左（zuǒ）右即可出欄出籠，此時體重（chóng）多為160斤左右（yòu）。
六、皖南黑（hēi）豬
1、原產於我（wǒ）國安徽省南部山區，可適應當地的潮濕環（huán）境，優點為耐青飼，性情溫馴，抗逆性、抗病性（xìng）及繁殖能力較強。
2、該品（pǐn）種的膚色較深，有鬃毛，全身被毛呈黑色。體型（xíng）中等，身體結構勻（yún）稱（chēng），體態輕盈，四肢發育良好。
