小龍（lóng）蝦最喜歡吃（chī）的動物性餌料有小魚蝦、蚯蚓、蠅蛆等。植（zhí）物性餌料包括綠藻、絲藻（zǎo）和新鮮水生植物。選購小龍蝦時看小龍蝦是否生活在清水中，看背部紅亮幹淨，再打開它的腹（fù）部絨毛和爪子上的毫毛。如（rú）果這裏又白又整齊，基本都是幹淨水質養出來的，盡量買剛剛長大的小龍蝦，自己煮小龍蝦，建議用清水浸泡（pào）2~3小時，煮熟後再吃。
一、小龍蝦最喜歡（huān）吃什麽
小龍蝦最喜歡吃的動物性餌料（liào）有小魚蝦，蚯蚓（yǐn），蠅蛆等。植物性（xìng）餌料包（bāo）括綠藻、絲藻和新鮮水生植物。
二（èr）、怎樣選購小龍蝦（xiā）
1、用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看起來很幹淨，顏色也很鮮豔。但是被腐蝕後的小龍蝦的蝦鉗很容易（yì）脫（tuō）落。
2、看小龍蝦是否生活在清水中，看背部（bù）紅亮幹淨，尚可，然後打開它（tā）的腹部絨毛和爪子上的毫毛。如果這裏（lǐ）又白又整齊，基本（běn）都是幹淨水質養出來的。
3、小龍蝦畢竟是吃腐殖動物屍體（tǐ）的水生（shēng）動物，細菌和（hé）毒素隻會越來越多的堆積（jī）在體內，所以人們盡量買剛（gāng）剛長大的小龍蝦。
4、大多數餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。吃小（xiǎo）龍蝦前（qián），如果尾巴蜷（quán）曲，說明入鍋前活著。假如尾部是直的，說明入鍋前已經死了。
5、自己煮小龍蝦，建議用（yòng）清水浸泡2~3小時，刷洗幹淨，高溫煮熟後食用。
