1、蜜源豐富：油菜是我國栽培麵積最大、最廣泛的經（jīng）濟作（zuò）物，栽培範圍幾乎遍（biàn）布全國（guó）各地。2、產量極高（gāo）：油（yóu）菜花蜜是我國產量最高、生產最穩定的單花蜜（mì），一個（gè）油菜花期（qī）每個生產群可生（shēng）產80~100斤油菜（cài）花蜜。3、含水量大：油（yóu）菜花是泌蜜（mì）量大、分布（bù）最廣泛的蜜源植物。4、沒有賣點：油菜（cài）花蜜（mì）沒有吸引消費者購買的賣點。
一、蜜源豐富
油菜花蜜的蜜源是十字花科芸（yún）薹屬植物油菜，油菜是我國栽培（péi）麵積最大、最廣泛的經濟作物，栽培（péi）範圍（wéi）幾（jǐ）乎遍布全國（guó）各地，特（tè）別是長江流域栽培最集中（zhōng），油菜開（kāi）花季節蜜蜂可以輕鬆從油菜花中收集大量的花蜜和花粉，所以從蜜源來看（kàn）油菜（cài）花蜜不像其他蜂蜜那樣稀缺。
二、產量極高
油菜花蜜是我國產量最高、生產最穩定的單花（huā）蜜，一個油菜花期每個生產群可生產80~100斤油菜花蜜，及時轉場或遇到氣候適宜的（de）年產量可達200斤以上，一些地方（fāng）油菜花蜜產量可達全年蜂蜜總產量的一半。
三、含（hán）水量大
油菜（cài）花（huā）是泌蜜量大、分布最廣泛的蜜源植物，泌蜜高峰時間（jiān）為1~2天，蜂蜜完全成熟至少需要5天時間，為了錯過花期，蜂農經常提前取出含水量高的未成熟蜂蜜，蜂蜜商（shāng）以極低（dī）的價格從蜂農手中收購未成熟蜂蜜後，經過人工濃（nóng）縮便成為大家看到的油菜花蜜。
四、沒（méi）有賣點
油菜花蜜沒有吸引消費者購買的賣點。實際上包括蜂蜜在內的所有（yǒu）商品都需要賣點來吸引消（xiāo）費者。例如，棗花蜜以補血養顏為賣點吸引女性消費者，但平淡而產量極高的油菜花蜜不（bú）能激發消（xiāo）費者的購買欲望，最終價格（gé）上油菜花蜜（mì）比其他蜂（fēng）蜜便宜得多。
